Fleischlose Alternative bereits im Einsatz

In weniger als 12 Monaten nach seiner Markteinführung im Vereinigten Königreich, Deutschland, den Niederlanden und Israel wird New-Meat heute in fast 1.000 gastronomischen Einrichtungen angeboten. Zu den Anwendern gehören Sternerestaurants, Fast-Casual-Lokale, Steakhäuser und Hotelketten, von denen viele noch nie pflanzliche Fleischprodukte auf der Speisekarte hatten.

Eshchar Ben-Shitrit, CEO und Mitgründer von Redefine Meat, sagt: „Es gibt starke Synergien zwischen Redefine Meat und Giraudi Meats, vor allem unsere Liebe und Leidenschaft für Fleisch und die kompromisslose gemeinsam Vision, der Welt nur Fleisch von höchster Qualität zu bieten.“

Er fügt hinzu: „Die Tatsache, dass ein so renommierter Fleischimporteur wie Giraudi Meats – der mit den besten Köchen und Metzgern in ganz Europa zusammenarbeitet – unser New-Meat-Fleisch neben Angus- und Kobe-Rindfleisch in sein exklusives Spitzenfleisch-Portfolio aufnimmt, zeigt deutlich, warum New-Meat eine neue Kategorie von Spitzenprodukten in der Fleischindustrie definiert.“

(Redefine Meat/THWA)