Ernährung

Sogenanntes „Junk Food“ kann hirnschädigende Auswirkungen haben, wenn es über einen längeren Zeitraum während des Heranwachsens konsumiert wird, so Forscher der beiden Züricher Hochschulen (ETH und Universität).
16.12.2016, 09:03 Uhr

Gesundheit

Fast Food schädigt das Gehirn von Jugendlichen

16.12.2016, 09:03 Uhr

Jobbörse

Verbraucherschutz

Greenpeace warnt: Giftige Chemikalie belastet Zuchtfisch

Da bleibt einem vor den Weihnachtsfeiertagen der Lachs im Halse stecken… Greenpeace warnt nach Labortests vor der giftigen Chemikalie Ethoxyquin, die in Zuchtfischen nachgewiesen wurde – Gastronomen sollten bei vier beliebten Speisefischen im Handel vorsichtig sein.

14.12.2016, 12:45 Uhr

Gesundheit

Ist die Weihnachtsgans von der Vogelgrippe bedroht?

Experten sind wegen der großen Ausbreitung der Vogelgrippe unter Wildvögeln besorgt. Wie steht es um das Geschäft mit der Weihnachtsgans?

12.12.2016, 10:34 Uhr

Verbraucherschutz

Reinheitsgebot für die Bratwurst?

Für viele Produzenten sind die Geschmacksverstärker in der Bratwurst immer noch unverzichtbar. Ein Franke will das nicht mehr hinnehmen und fordert ein fränkisches Reinheitsgebot für die „Broudwärschd“.

05.12.2016, 11:56 Uhr

Untersuchung

Tim Mälzer testet Fertigprodukte

Jeder zweite Mensch in Deutschland isst mindestens einmal pro Woche ein Fertiggericht. Der ARD-„Lebensmittel-Check“ machte vergangenen Montag den Test. Zusammen mit TV-Koch Tim Mälzer wurden Fertiggerichte genau unter die Lupe genommen.

16.11.2016, 07:53 Uhr

Tipp

Wie wird man 116 Jahre alt?

Die Italienerin Emma Morano wird im November 117 Jahre alt, sie wurde 1899 geboren und ist der älteste Mensch der Welt. Ihr Geheimnis, so sagt sie, ist ihre Ernährung. Doch wie muss man sich ernähren, damit man über 100 Jahre alt wird?

08.11.2016, 12:17 Uhr

Nahrungsmittel

Herzhaftes Gemüse

Frisch & Frost erweitert sein Gemüselaibchen-Sortiment. Unter der Marke „Bauernland“ präsentiert der Tiefkühlspezialist in Halle 10, Stand 1102 die knusprigen Gemüselaibchen paniert sowie als vegane Variante.

05.11.2016, 08:55 Uhr