Food
Aufgrund der Corona-Krise hat auch die Bahn das Angebot ihrer Bordgastronomie angepasst. Statt die Vorräte an frischen Lebensmitteln wegzuwerfen, spendet das Unternehmen diese an unterschiedliche Organisationen und Initiativen.
01.04.2020, 12:26 Uhr
01.04.2020, 12:26 Uhr
Corona-Krise
Bahn spendet Lebensmittel aus Bordgastronomie
Aufgrund der Corona-Krise hat auch die Bahn das Angebot ihrer Bordgastronomie angepasst. Statt die Vorräte an frischen Lebensmitteln wegzuwerfen, spendet das Unternehmen diese an unterschiedliche Organisationen und Initiativen.
01.04.2020, 12:26 Uhr
Corona-Krise
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Koch-Challenge der Jeunes Restaurateurs
Die heimische Isolation kann auch die Kreativität fördern. Wie, das zeigen die Köche der Jeunes Restaurateurs jetzt in unterhaltsamen Koch-Videos unter dem Motto #JREwhatsinthefridge.
27.03.2020, 09:10 Uhr
Coronakrise
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Gastronomen „Kochen für Helden“
Mit einer neuen Solidaritätskampagne wollen Gastronomen Ärzte, Polizisten und Hilfskräfte kostenlos bekochen. Auch immer mehr Promi-Köche wie Tim Mälzer melden sich. Helfen kann jedoch jeder.
23.03.2020, 10:14 Uhr
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FOODWORKS präsentiert trendiges Fingerfood
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Schritt für Schritt gegen die Plastikflut
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13.03.2020, 11:24 Uhr
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Grundsatzvereinbarung gegen Lebensmittelverschwendung unterzeichnet
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung: Die Wirtschaft und das Ministerium für Ernährung unterzeichnen eine Grundsatzvereinbarung zur Reduzierung von Nahrungsabfällen.
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„Ausgezeichnet aufgetischt“
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Herkunfts-Zertifikat auch für die Gastronomie
In Salzburg haben Landwirtschafts-, Wirtschaftskammer und SalzburgerLand Tourismus ein System etabliert, das dem Gast regionale Produkte besonders schmackhaft machen soll.
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Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln steigt
Der Nachhaltigkeitsgedanke führt zu einer gestiegenen Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln. Die Vivera Foodgroup sieht daher Rekordjahre vor sich.
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