Wein & Sekt

Guter Wein und gutes Essen gehören für viele Menschen untrennbar zusammen. In der Gastronomie ist deshalb eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte Pflicht. Mit unseren Tipps können Sie Ihren Weinverkauf ankurbeln!
21.09.2017, 10:58 Uhr

Beverage News

Die richtige Karte: Der Schlüssel zum Weinerfolg

21.09.2017, 10:58 Uhr

Jobbörse

Wahl steht kurz bevor

Wer wird Deutsche Weinkönigin 2017?

Bald ist es wieder so weit. Eine neue Weinkönigin wird gewählt. Für die Bewerberinnen aus den 13 deutschen Weinbaugebieten für die diesjährige Wahl wird es langsam spannend.

18.09.2017, 11:20 Uhr

Gesundheit

Italiener sind empört: Prosecco soll den Zähnen schaden

Britischen Medienberichten zufolge sei die Säure im Prosecco sehr schädlich für die Gesundheit unserer Zähne. In Italien sorgt diese Behauptung für Aufruhr und erhitzte Gemüter.

01.09.2017, 09:11 Uhr

2,3 Millionen Hektoliter

Der Weinjahrgang 2017 wird ein guter

Hagelunwetter, Hitze, Trockenheit – das alles hat dem Österreichischen Weinjahrgang 2017 nicht geschadet. Gegenüber 2016 rechnet man mit einem Mengenplus von 15 Prozent und einer Gesamternte von rund 2,3 Millionen Hektoliter.

30.08.2017, 08:44 Uhr

Grünes Licht von der EU

Staatsweingüter sollen eigene Flächen bekommen

Die hessischen Staatsweingüter müssen künftig nicht mehr den Großteil ihrer Flächen pachten. Die EU habe grünes Licht dafür gegeben, dass Weingut und Weinberge bei der Betriebsgesellschaft zusammengeführt werden können, teilte das Finanzministerium am Freitag in Wiesbaden mit.

28.08.2017, 07:51 Uhr

70 Flaschen für Forschungsstation

6 Monate und 14.000 km: jährliche Weinlieferung zum Südpol

An trostlosen und einsamen Orten, beispielsweise dem Südpol, kann eine Flasche Wein die Stimmung enorm steigern. Glücklicherweise werden Forscher dort nun mit 70 Flaschen Wein versorgt.

24.08.2017, 07:15 Uhr

Wegen schlechtem Wetter

Traubenlese beginnt: Winzer erwarten weniger Wein

Die Winzer in Deutschland werden in diesem Jahr weniger Trauben ernten als im Durchschnitt der vergangenen Jahre. Das Defizit beträgt rund zehn Prozent.

17.08.2017, 10:42 Uhr

Weinjahrgang 2017

Stürmische Zeiten

Die Weinernte hat im Osten Österreichs bereits begonnen. Wein-Vorbote ist der beliebte Sturm. Das lebendige Naturgetränk wird aus frühreifen Rebsorten gekeltert, prickelt leicht und schmeckt je nach Fortschritt des Gärungsprozesses mehr oder weniger süß.

17.08.2017, 07:57 Uhr

Verkaufsmaßnahmen

Immer mehr Winzer setzen auf Vinotheken

Optisch ansprechende Vinotheken zur besseren Vermarktung ihrer Weine, damit versuchen immer mehr Winzer ihren Umsatz anzukurbeln.

14.08.2017, 08:31 Uhr