Wein & Sekt

Bei vermutlich durchschnittlicher Menge werden Weine mit vollem Körper, aber auch Finesse und Frische erwartet, weil zur Fruchttiefe auch ein gutes Säurerückgrat dazukommen könnte.
02.09.2019, 08:27 Uhr

Erste Prognose

Gute Qualität für Österreichs Weinjahrgang 2019

Bei vermutlich durchschnittlicher Menge werden Weine mit vollem Körper, aber auch Finesse und Frische erwartet, weil zur Fruchttiefe auch ein gutes Säurerückgrat dazukommen könnte.

02.09.2019, 08:27 Uhr

Jobbörse

Tage des offenen Weins

WeinEntdecker-Wochen 2019 gehen an den Start

Mit der Aktion „WeinEntdecker werden!“ können sich ab 6. September 2019 Sommeliers und Genießer auf spannende Erlebniswochen des Deutschen Weininstituts freuen. Mehr als 200 Weinhändler sind mit dabei.

27.08.2019, 11:38 Uhr

Im Zeichen des Reisweines

1. Sake Week Vienna 2019

Der Sake Social Club veranstaltet die 1. Sake Week Vienna 2019. An sieben Tagen finden in mehreren Restaurants Sake Pairings und andere Möglichkeiten, die Welt des Reisweines kennenzulernen, statt.

23.08.2019, 07:22 Uhr

Analyse

Klimawandel lässt Alkoholgehalt in Weinen steigen

Viele Weine sind in den vergangenen Jahren stärker geworden. Dies läge am Wetter, sagt die Winzervereinigung. Doch Trockenheit und Wärme haben auch andere Konsequenzen.

22.08.2019, 07:43 Uhr

Herbstlese

Winzer starten Federweißer-Saison

In Rheinhessen wurden dieser Tage die ersten Trauben des Jahres 2019 gekeltert. Viele Winzer entscheiden sich dieses Jahr für eine frühere Lese, um ihre Weine zu traditionellen Feiern und Aktionstagen anbieten zu können.

14.08.2019, 06:53 Uhr

Klimawandel

Winzer weichen zunehmend in die Berge aus

Für manche Weine wird es in Deutschland allmählich zu heiß. Deshalb zieht es Winzer immer mehr auch in höhere Lagen oder schattige Seitentäler. Dabei werden alte Weinberge wiederentdeckt.

08.08.2019, 07:00 Uhr

Very british in Gstaad

„The Alpina Gstaad“ und Nyetimber kooperieren

Seit kurzem betreibt das Luxushotel „The Alpina Gstaad“ gemeinsam mit der britischen Edelweinmarke Nyetimber drei Pop-up-Sommerlodges in der Gartenanlage.

01.08.2019, 06:40 Uhr

Fête des Vignerons 2019

Schweiz feiert Weinfest der Superlative

Bis zum 11. August 2019 wird in Vevey mit Umzügen, Straßenkünstlern, Weinschenken und Kulinariktafeln das Weinfest „Fête des Vignerons“ gefeiert – ein Weltkulturerbe der UNESCO. Herzstück ist die Bühnenarena mit 20.000 Plätzen.

18.07.2019, 07:35 Uhr

VINEUS Wine Award

Wilhelm Klinger für sein Lebenswerk geehrt

Bei der großen Transgourmet-Gala in Wien wurden zudem die Winzer Anna Faber-Köchl und Herbert, Sommelier Simon Schubert und das Lokalkonzept „die Weinbank“ ausgezeichnet.

25.06.2019, 10:13 Uhr