Wein & Sekt

Was genau ist ein „Winzerglühwein“ und was hat die Bezeichnung „Deutscher Glühwein“ zu sagen? Dass es hinsichtlich des beliebten Wintergetränks durchaus verbindliche Vorgaben gibt, erklärt nun das Weinbauministerium.
30.12.2019, 09:21 Uhr

Ratgeber

Rechtliches über den Glühwein

30.12.2019, 09:21 Uhr

Jobbörse

Getränketrends

Nachfrage nach alkoholfreiem Sekt steigt rapide an

Das Bewusstsein für einen gesunden Lebensstil fördert den Absatz von Schaumweinen ohne Alkohol. In diesem Jahr konnten die weinigen Sprudler um fünf Prozent zulegen. Neue Herstellungstechniken ermöglichen bessere Qualität.

27.12.2019, 09:39 Uhr

Edle Tropfen

WEINmesse lädt zur kulinarischen Weltreise ein

Vom 14. bis 16. Februar 2020 findet auf dem Gelände der Messe Berlin wieder die WEINmesse statt. Rund 4.000 Weine und internationale Feinkost-Spezialitäten stehen für die Besucher zur Verkostung bereit.

23.12.2019, 09:00 Uhr

Schlumberger Sektreport 2019

Österreichische Herkunft immer wichtiger

Am liebsten trinken Herr und Frau Österreicher laut aktueller Studie Schaumwein nach wie vor zu Silvester. Dabei wird verstärkt auf die Herkunft des Sekts geachtet.

18.12.2019, 12:15 Uhr

Beste Weingastronomen 2020 gesucht

Zum sechsten Mal richtet das Deutsche Weininstitut gemeinsam mit Original SELTERS und dem FEINSCHMECKER den Wettbewerb „Ausgezeichnete Weingastronomie“ aus. Bewertet werden auch Angebotsvielfalt und Präsentation.

04.12.2019, 08:45 Uhr

Weinkeller unter Wasser

700 Liter Wein im Neusiedler See versenkt

Der Winzer Fabian Sloboda füllte seinen Grauburgunder in eine Boje und ließ diesen mehrere Monate im See reifen. Das Ergebnis konnte selbst Experten überraschen.

25.11.2019, 08:29 Uhr

Lenz Moser Herbstfest

Man darf wieder „Prost“ sagen

Über 500 Gäste folgten der Einladung zum traditionellen Herbstfest in die Weinkellerei Lenz Moser in Niederösterreich. Höhepunkt war die Weintaufe des jungen „Pioniers“.

19.11.2019, 08:46 Uhr

Österreichischer Wein

Jahrgang 2019 bietet hohe Qualität und viel Frucht

Das warme Jahr mit Trockenperioden brachte eine sehr gute Traubenreife und eine durchschnittliche Menge, wobei die kühlen Herbstnächte für exzellente Fruchtigkeit und gute Säurestruktur sorgten.

06.11.2019, 09:33 Uhr

Antragstellung

Weinkultur soll UNESCO-Erbe werden

Die Deutsche Weinakademie hat beim Sekretariat für das Welterbe den Antrag eingereicht, der Weinkultur als solches den Status eines UNESCO-Erbes zu verleihen. Weinbauminister Volker Wissing (FDP) begrüßte die Initiative.

31.10.2019, 08:12 Uhr