Bierwelten

Das Gästehaus Gut Riedelsbach ist mit dem Preis der Oskar-Patzelt-Stiftung ausgezeichnet wurden. Dies ist die erste Auszeichnung dieses Preises für einen bayerischen Gastronomiebetrieb.
19.09.2018, 08:13 Uhr

Auszeichnung

1. Bier und Wohlfühlhotel erhält großen Mittelstandspreis

Das Gästehaus Gut Riedelsbach ist mit dem Preis der Oskar-Patzelt-Stiftung ausgezeichnet wurden. Dies ist die erste Auszeichnung dieses Preises für einen bayerischen Gastronomiebetrieb.

19.09.2018, 08:13 Uhr

Jobbörse

Lebensmittelgeschichte

Älteste Brauerei der Welt entdeckt?

Mit Faustkeil, Speer und Gerstensaft: Nach archäologischen Ausgrabungen vermuten Altertumsforscher nun, dass in einer israelischen Höhle bereits vor 13.000 Jahren richtiges Bier gebraut wurde.

17.09.2018, 12:37 Uhr

Bierkultur

„Bierwirte des Jahres 2019“ gekürt

Bereits zum 18. Mal wurde dieses Jahr gemeinsam von Stiegl und dem Wirtshausführer der Preis für die Pflege der Bierkultur verliehen. In jedem Bundesland wurde wieder ein Gastronom ausgezeichnet.

13.09.2018, 08:13 Uhr

Die Technik macht‘s

Richtig gezapft ist halb getrunken

„Das schönste Nass, ein Bier vom Fass“ heißt es so schön. Dieses Sprichwort wird auch jeder Bierliebhaber bestätigen – vorausgesetzt man weiß, wie man richtig zapft.

12.09.2018, 06:43 Uhr

Biervielfalt

21 neue Bier-Sommeliers in der Schweiz

Dieser Tage konnten 21 erfolgreiche Absolventen des Seminars „Der Schweizer Bier-Sommelier® – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen“ ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen.

07.09.2018, 07:23 Uhr

Regionalität

Zwettler setzt auch bei Rohstoffen auf das Waldviertel

Vor über 30 Jahren wurde auf Initiative der Zwettler Brauerei der lokale Hopfenanbau im Waldviertel reaktiviert – bis jetzt eine wirtschaftliche Erfolgsgeschichte.

03.09.2018, 09:17 Uhr

Jahreszeitbiere

Herbstmeister und Winterkönig neu von Puntigamer

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, dürfen die Biere auch wieder etwas kräftiger gebraut werden. Puntigamer bringt daher gleich zwei neue Sorten auf den Markt.

21.08.2018, 06:52 Uhr

Kooperationen

Corona steigt in Cannabis-Markt ein

Schon seit dem Jahre 2017 beteiligt sich der Getränkehersteller Constellation Brands beim Hanf-Startup-Unternehmen Canopy. Doch jetzt wird’s erst richtig „berauschend“.

17.08.2018, 07:10 Uhr

Saisongenuss

Das passende Bier für den Herbst

Die Stieglbrauerei ist seit dem Beginn im Jahr 1995 Partner des Salzburger Bauernherbstes und seit damals präsentiert man mit dem „Herbstgold“ jeweils auch das passende Bier für diese Jahreszeit.

17.08.2018, 06:35 Uhr