Beverage

Niedersachsen bekam im Jahr 2016 zum ersten Mal Rechte vom Bund für den Weinanbau. Seit dieser Genehmigung macht das Bundesland erste erfolgreiche Schritte hin zum Weinland, wie das Agrarministeriums in Hannover berichtet.
03.08.2018, 08:19 Uhr

Premiere im Weinanbau

Neues Weinland Niedersachsen

03.08.2018, 08:19 Uhr

Jobbörse

Rekordtermin

Österreich erwartet gutes Weinjahr 2018

Dank des warmen Frühjahrs und aktuell heißen Sommers wird die Weinlese in Österreich so früh wie noch selten beginnen. Auch Qualität und Quantität dürften stimmen.

02.08.2018, 07:53 Uhr

Internationaler Tag des Bieres

Neuer Rekord an Brauereien in Österreich

Am 3. August ist es wieder soweit: der internationale Tag des Bieres wird weltweit begangen. Auch in Österreich, das eine der höchsten Brauereidichten weltweit besitzt.

02.08.2018, 06:41 Uhr

Nachhaltigkeit und Entwicklung

Große Erfolge für „Coffee Cherry Tea Peru“ – Projekt

Ist es möglich, aus einem Nebenprodukt der Kaffeeernte ein hochwertiges Lebensmittel zu gewinnen und dadurch zusätzliches Einkommen für die Farmer zu generieren? Ein ambitioniertes Großprojekt zeigt, wie es geht.

31.07.2018, 09:00 Uhr

Quartalszahlen

Kaum organisches Wachstum bei Starbucks

Ganze elf Prozent ist der Umsatz der US-Cafékette Starbucks im dritten Quartal des Geschäftsjahres gewachsen, auf rund 6,3 Milliarden US-Dollar. Doch was zunächst beeindruckend klingt, relativiert sich schnell, denn die guten Zahlen wurden nicht durch eigene Kraft erreicht.

27.07.2018, 10:37 Uhr

Betonfass-Reifung

„Alien-Weine“ – oder die Zukunft der Winzerei?

Was in manchen Mittelmeerländern bereits auf eine jahrhundertlange Tradition zurückzuführen ist, fristet hierzulande noch ein reines Nischendasein. Was bringt das Reifen in Betonfässern wirklich?

25.07.2018, 07:59 Uhr

Ideale Wetterbedingungen

Weinlese: „Der Jahrgang 2018 könnte in die Annalen eingehen“

Was für den einen unangenehme Folgen hat, ist für den anderen ein wahrer Trumpf. So sind die heißen Temperaturen zwar hart für Köche und Kellner, die Winzer allerdings blicken mit großen Hoffnungen auf den diesjährigen Jahrgang.

24.07.2018, 14:11 Uhr

Wegen Hitzeperiode

Den Brauereien geht das Leergut aus

Die deutschen Brauer sind beunruhigt, ob mangelnder leerer Kästen und Flaschen. Leergut solle nun, am besten noch vor dem Start in den Urlaub, zurückgegeben werden.

23.07.2018, 09:42 Uhr

Goldener Gerstensaft

Hofbräu bietet Sonderedition für Gastronomen an

„O’zapft is“ bei Hofbräu in München: Bis Ende September ist das vollmundige Oktoberfestbier als Kasten oder in Fässern erhältlich. Auch originelle Werbemittel werden zur Verfügung gestellt. Dem Oktoberfest im eigenen Lokal steht also nichts entgegen.

19.07.2018, 12:16 Uhr