Über Sarah Hoffmann
Sarah Hoffmann absolvierte eine Ausbildung zur Medienkauffrau Digital & Print sowie ein duales Studium im Bereich Marketing Management an der IU Internationale Hochschule Augsburg, beides in Kooperation mit einem großen B2B-Fachverlag. Ihre Bachelorarbeit schloss sie 2025 zum Thema Suchmaschinenoptimierung ab. Bereits während Ausbildung und Studium sammelte sie fundierte Praxiserfahrung in verschiedenen Bereichen des Verlags- und Online-Marketings. Seit Juni 2025 ist sie als Redakteurin für HOGAPAGE Media tätig.
Eine OpenTable-Umfrage zeigt: Für viele Deutsche beeinflusst die Gastronomie inzwischen die Wahl des Urlaubsortes. Zugleich steigen Besuche in Häusern mit eigener Küche deutlich.
Nachfrageplus
Hotelrestaurants erleben einen Aufschwung
Eine OpenTable-Umfrage zeigt: Für viele Deutsche beeinflusst die Gastronomie inzwischen die Wahl des Urlaubsortes. Zugleich steigen Besuche in Häusern mit eigener Küche deutlich.
Bindung stärken
Bindung stärken
Mitarbeitergespräche als Führungsinstrument erfolgreich nutzen
Im stressigen Hotel- oder Restaurantalltag bleiben Spannungen oft lange unsichtbar. Regelmäßiger Austausch schafft Klarheit, stärkt Vertrauen und eröffnet Führungskräften die Chance, rechtzeitig gegenzusteuern.
Wettbewerb
Wettbewerb
Hessens beste Dorfgasthäuser 2026 ausgezeichnet
Dehoga und Landesregierung haben 46 Betriebe im ländlichen Raum prämiert. Die Gewinner erhalten eine Plakette und werden in einen eigenen Gastronomieführer aufgenommen.
Nachruf
Nachruf
Erdinger-Brauerei-Pionier Werner Brombach mit 86 Jahren gestorben
Der langjährige Inhaber machte Weißbier weit über Bayerns Grenzen hinaus bekannt und prägte das Unternehmen über Jahrzehnte. Nach kurzer Krankheit ist der Unternehmer im Kreise seiner Familie verstorben.
Statistik
Statistik
Mehr Gäste und Übernachtungen in Bayern
Die Beherbergungsbetriebe verzeichnen im ersten Halbjahr steigende Ankunftszahlen. Allerdings profitieren nicht alle Betriebsarten: Vor allem Gasthöfe und Pensionen müssen Rückgänge hinnehmen.
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Unitels bildet wieder im eigenen Haus aus
Mit Maja Botica beginnt beim Eschborner Hotelmanagement- und Beratungsunternehmen eine dreijährige Qualifizierung zur Kauffrau für Büromanagement. Bereits 2024 hatte die 16-Jährige dort ein Schülerpraktikum absolviert.
Bilanz
Bilanz
BWH Hotels steigert Umsatz und Auslastung im ersten Halbjahr 2026
Die angeschlossenen Häuser in Deutschland erzielten von Januar bis Juni ein Plus von 4,4 %. Zugleich nahm die Belegung zu, während die durchschnittliche Tagesrate zurückging.
Auszeichnung
Auszeichnung
Metro übergibt Sterne- und Bib Gourmand-Plaketten an ausgezeichnete Restaurants
Im Münchner Prinz-Ludwig-Palais erhielten 25 anwesende Spitzenköche ihre Plaketten für Sterne- und Bib-Gourmand-Auszeichnungen. Auch Tohru Nakamura und Jan Hartwig nahmen ihre 3-Sterne-Guide-Michelin-Plaketten entgegen.
Bilanz
Bilanz
Staat übernimmt knapp 900.000 € Hotelkosten nach Berliner Stromausfall
Mehr als 3.100 Anträge wurden im Zuge der Hilfsaktion geprüft. Betroffene erhielten im Schnitt 52 bis 55 € pro Person und Nacht für ihre Unterbringung.
