Über Sarah Hoffmann
Sarah Hoffmann absolvierte eine Ausbildung zur Medienkauffrau Digital & Print sowie ein duales Studium im Bereich Marketing Management an der IU Internationale Hochschule Augsburg, beides in Kooperation mit einem großen B2B-Fachverlag. Ihre Bachelorarbeit schloss sie 2025 zum Thema Suchmaschinenoptimierung ab. Bereits während Ausbildung und Studium sammelte sie fundierte Praxiserfahrung in verschiedenen Bereichen des Verlags- und Online-Marketings. Seit Juni 2025 ist sie als Redakteurin für HOGAPAGE Media tätig.
Fachkräftemangel, hohe Fluktuation und steigende Krankenstände setzen die Branche unter Druck. Welche Rolle kann betriebliche Gesundheitsvorsorge dabei spielen? In einem exklusiven HOGAPAGE-Interview erklärt Experte Patrick Steeger, wie Betriebe konkret gegensteuern können.
Benefits
bKV im Gastgewerbe: Mitarbeiterbindung messbar steigern
Fachkräftemangel, hohe Fluktuation und steigende Krankenstände setzen die Branche unter Druck. Welche Rolle kann betriebliche Gesundheitsvorsorge dabei spielen? In einem exklusiven HOGAPAGE-Interview erklärt Experte Patrick Steeger, wie Betriebe konkret gegensteuern können.
Recruiting
Recruiting
Employer Branding wird zum Dauerauftrag
Junge Talente entscheiden sich oft lange vor der Bewerbung für oder gegen einen Arbeitgeber. Für Gastronomie und Hotellerie wird gezieltes Employer Branding damit zur Daueraufgabe.
HDV-Frühjahrstagung
HDV-Frühjahrstagung
Führung neu denken: Impulse für die Hotellerie von morgen
Welche Kompetenzen braucht ein General Manager künftig? Auf der Frühjahrstagung der HDV in München diskutierten Branchenvertreter zentrale Zukunftsfragen – mit klaren Antworten aus der Praxis und viel persönlichem Austausch. HOGAPAGE war vor Ort und hat die wichtigsten Eindrücke zusammengefasst.
Arbeitsrecht
Arbeitsrecht
Was die EU-Entgelttransparenzrichtlinie für Betriebe bedeutet
Auf Restaurants und Hotels kommen durch die Richtlinie neue Pflichten bei Gehältern zu. Eine Übersicht zu Änderungen, häufigen Irrtümern und konkreten Pflichten.
Konzept
Konzept
Amano 2.0: Berliner Hotel wird urbane Plattform
Mit neuen Formaten öffnet sich die Amano Group stärker zur Stadt. Das Hotel will Gastronomie, Marken und Kultur zu einem offenen Nutzungskonzept verbinden.
Abgabe
Abgabe
Ab Juli: 50 Cent Steuer pro Einwegbecher in Potsdam
Verkäufer der brandenburgischen Landeshauptstadt müssen für Einwegbecher & Co. ab Juli Verpackungssteuer zahlen. Ausnahmen sind für Märkte und Feste möglich.
Personalie
Personalie
Neuer Vorstand für Einkauf & Vertrieb in der Hogast
Die Einkaufsgenossenschaft stärkt ihre Führungsebene: Christian Berlinger wird Vorstand für Einkauf & Vertrieb und übernimmt zentrale Aufgaben im Bereich F&B.
Energiekrise
Energiekrise
DZG warnt vor sinkender Nachfrage in der Gastwelt
Steigende Preise für Energie und Lebensmittel setzen Tourismus und Gastronomie unter Druck. Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt fordert politische Maßnahmen zur Stabilisierung der Wirtschaft.
Verbrauchermeinung
Verbrauchermeinung
Neue Gastronomie-Umfrage zeigt: Gäste erwarten selten niedrigere Preise
Neue Daten geben Einblick in Einstellungen rund um Preise und Besuche. Viele zeigen sich solidarisch mit Cafés und Restaurants. Gleichzeitig wird die wirtschaftliche Lage der Branche von vielen realistisch eingeschätzt.
