Über Sarah Hoffmann
Sarah Hoffmann absolvierte eine Ausbildung zur Medienkauffrau Digital & Print sowie ein duales Studium im Bereich Marketing Management an der IU Internationale Hochschule Augsburg, beides in Kooperation mit einem großen B2B-Fachverlag. Ihre Bachelorarbeit schloss sie 2025 zum Thema Suchmaschinenoptimierung ab. Bereits während Ausbildung und Studium sammelte sie fundierte Praxiserfahrung in verschiedenen Bereichen des Verlags- und Online-Marketings. Seit Juni 2025 ist sie als Redakteurin für HOGAPAGE Media tätig.
Zum 1. Mai 2026 übernimmt Marius Pieper die Küchenleitung im Louis Hotel München. Der 30-Jährige steht für eine präzise, reduzierte Küche und soll neue kulinarische Impulse am Viktualienmarkt setzen.
Personalie
Marius Pieper wird Küchenchef im Louis Hotel
Zum 1. Mai 2026 übernimmt Marius Pieper die Küchenleitung im Louis Hotel München. Der 30-Jährige steht für eine präzise, reduzierte Küche und soll neue kulinarische Impulse am Viktualienmarkt setzen.
Offenheit
Offenheit
Fehlerkultur als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Fehler passieren täglich. Entscheidend ist, wie Betriebe damit umgehen. Gerade im direkten Gästekontakt wirken sich kleine Patzer sofort auf Qualität, Stimmung im Team und Bewertungen aus. Wer offen damit umgeht und daraus lernt, verschafft sich klare Vorteile im Wettbewerb um Mitarbeiter und Gäste.
Austausch
Austausch
GreenSign Circle bringt Inklusion in der Gastronomie voran
In Oberursel diskutierten Branchenvertreter konkrete Ansätze für mehr Teilhabe im Betrieb. Praxisbeispiele zeigten Chancen, Herausforderungen und politische Forderungen.
Zukunftskompetenzen
Zukunftskompetenzen
Future Skills: Was im Gastgewerbe morgen zählt
In der Branche bleiben Zuverlässigkeit und Fachwissen unverzichtbar. Doch weil viele Abläufe digitaler werden, gewinnen Teamarbeit, Lernbereitschaft und ein souveräner Umgang mit KI spürbar an Bedeutung. Der persönliche Service am Gast bleibt trotzdem der entscheidende Unterschied.
Brancheninitiative
Brancheninitiative
HSMA startet Task Force zur Stärkung der operativen Wertschöpfung in der Hotellerie
Eine neue Arbeitsgruppe bündelt Fachwissen aus verschiedenen Disziplinen und adressiert zentrale Herausforderungen im Hotelbetrieb. Im Fokus stehen Effizienz, Qualität und Gästeerlebnis.
Inklusion
Inklusion
Klüh fördert Teilhabe im Alter mit 25.000 Euro
Die Initiative „Wir für Düsseldorf“ unterstützt Projekte für ältere Menschen. Ziel ist mehr gesellschaftliche Beteiligung und stärkere soziale Vernetzung.
Mitarbeiterbindung
Mitarbeiterbindung
Diese Benefits machen Arbeitgeber 2026 attraktiv
Gehalt allein reicht längst nicht mehr aus, um Fachkräfte für Hotels und Restaurants zu gewinnen. Gefragt sind flexible Benefits, Gesundheit und gute Führung. Welche Faktoren Betriebe jetzt berücksichtigen sollten, zeigt dieser Überblick.
Wettbewerb
Wettbewerb
Copa Jerez 2026: Deutsche Teams im Vorentscheid
Drei Spitzenteams treten Ende April in München gegeneinander an. Gesucht wird der deutsche Vertreter für das internationale Finale in Spanien.
Pop-up-Event
Pop-up-Event
Barback Boys beleben Stuttgarter Barszene
Ein Bartenderkollektiv hat Mitte April ein temporäres Format in einer bekannten Location umgesetzt. Im Fokus standen Austausch, handwerkliche Qualität und ein zeitgemäßes Erlebnis. Das Konzept zog sowohl Branchenvertreter als auch interessierte Besucher an.
