Über Kristina Presser
Bislang geht es der niedersächsischen Tourismusbranche gut. Noch. Denn die Zahl der optimistisch in die Zukunft Blickenden sinkt.
Personalmangel
Hohes Risiko durch Fachkräftemangel
Bislang geht es der niedersächsischen Tourismusbranche gut. Noch. Denn die Zahl der optimistisch in die Zukunft Blickenden sinkt.
Netzwelt
Netzwelt
Gastronom wütend über Influencerin
Eine Social-Media-Beratung gegen Gratis-Essen – so lautete die Anfrage einer amerikanischen Influencerin bei einem Londoner Restaurant-Chef. Der war allerdings weniger erfreut und teilt den Chatverlauf auf Twitter.
Ranking
Ranking
Die beliebtesten Weine der Deutschen
Passend zum Tag des Weines ist jetzt eine Studie über die nachgefragtesten Weine unter den Deutschen erschienen. Wir haben die Top 5 für Sie zusammengefasst.
Analyse
Analyse
Wie Hoteliers die Stornierungsquote beeinflussen können
Guestline hat die wichtigsten Hotelbuchungskriterien der Deutschen ermittelt. Dazu zählen vor allem kostenlose Stornierungsoptionen. Aber die Buchungsrücktritte lassen sich reduzieren.
MICE
MICE
In fünf Jahren zum Marktführer
Die Radisson Hotel Gruppe hat sich ehrgeizige Ziele gesetzt: Mit „Radisson Meetings“ hat sie jetzt ihr neues Tagungs- und Veranstaltungsangebot lanciert und will damit die erste Wahl für Kunden in der MICE-Branche werden.
Auszeichnung
Auszeichnung
Sternesegen mal anders
Guy Fieri ist der dritte Gastronom, der einen Stern auf dem berühmten Hollywood Walk of Fame bekommen hat. Ganz klein angefangen, lebt er damit den amerikanischen Traum.
Schadstoffbelastung
Schadstoffbelastung
Recycelbare Bambusbecher können gesundheitsschädlich sein
Wer als Alternative zu Einweg-Pappbechern Mehrweg-Becher aus Bambus verwendet, tut vielleicht der Umwelt etwas Gutes, aber nicht sich selbst. Denn es können Schadstoffe austreten und mit den Lebensmitteln verzehrt werden.
Konzept der SPD
Konzept der SPD
Mehrwertsteuersenkung für Hotellerie bald abgeschafft?
Die Sozialdemokraten planen die Einführung einer Grundrente. Um diese zu finanzieren, soll der reduzierte Mehrwertsteuersatz für die Hotellerie rückgängig gemacht werden. Der DEHOGA hat bereits reagiert.
Neue Bezahlsysteme
Neue Bezahlsysteme
Auflegen und abbuchen
Die Budget-Hotelkette B&B; Hotels erneuert ihre Zahlungsterminals. Gäste können ihre Rechnungen dort dann kontaktlos per NFC Funktion, Apple Pay oder Google Pay begleichen.
