Über Kristina Presser
Der DEHOGA Sachsen startet zusammen mit der SRH Hochschule Berlin Campus Dresden ein Projekt gegen den Personalmangel in Sachsens Gastgewerbe. Die Teilnahme ist kostenlos.
Gegen Fachkräftemangel
Kooperation soll Gastgewerbe als Arbeitgeber attraktiver machen
Der DEHOGA Sachsen startet zusammen mit der SRH Hochschule Berlin Campus Dresden ein Projekt gegen den Personalmangel in Sachsens Gastgewerbe. Die Teilnahme ist kostenlos.
Hoteleröffnung
Hoteleröffnung
Neues Park Inn by Radisson aus Schiffskabinen
In Wismar gehört der Anblick von Schiffen als Ostseeküstenort quasi zum Stadtbild. Um Touristen das regionale Flair noch eindrücklicher zu vermitteln, gibt es echtes Schifffahrtsfeeling jetzt schon im Hotel.
Systemgastronomie
Systemgastronomie
Vapiano verliert weitere Spitzen-Führungskraft
Erst trat Vapiano-CEO Cornelius Everke jüngst zurück. Jetzt folgt Martin Heuer, General Manager Deutschland bei Vapiano SE. Er wechselt zu einem Systemgastronomie-Riesen.
Halbjahresbilanz
Halbjahresbilanz
B&B Hotels übertrifft Umsatzerwartung
Die Budget-Hotelgruppe kann sich über deutlich positive Zahlen in den ersten beiden Quartalen freuen. Von ausruhen aber keine Spur – Expansionspläne gibt es bereits bis 2030.
Systemgastronomie
Systemgastronomie
Vapiano-Chef tritt zurück – Sanierungsplan läuft weiter
Er war erst ein Dreivierteljahr im Amt, trotzdem gab Cornelius Everke nun überraschend bekannt, Vapiano Ende August zu verlassen. Das Unternehmen will seine Strategie dennoch unbeirrt fortsetzen.
Wettbewerb
Wettbewerb
Jetzt für Bundespreis „Zu gut für die Tonne!“ 2020 bewerben
Bundesministerin Julia Klöckner hat die neue Bewerbungsphase eingeläutet. Aufgerufen mitzumachen ist jeder, der mit kreativem Konzept gegen Lebensmittelverschwendung vorgeht.
Foodtec-Start-up
Foodtec-Start-up
Neue Investoren für Delicious Data
2017 gründeten zwei Visionäre das Münchner Start-up Delicious Data. Jetzt erhält das Unternehmen frisches Geld für die Weiterentwicklung seiner Software, die helfen soll, Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie zu minimieren.
Expansion
Expansion
Vier neue Gorgeous Smiling Hotels
Die Hotelbetriebsgesellschaft wartet im kommenden September und Oktober gleich mit vier Hoteleröffnungen auf – darunter auch ein Standort in den Niederlanden.
Premiere
Premiere
BIGCHEFS eröffnet ersten europäischen Standort in Frankfurt
Die in Ankara gegründete Restaurantkette bezieht im September ihre erste Filiale in Frankfurt und damit Europa. Dafür wurde ein Standort in Bestlage gewählt.
