Über Kristina Presser

Um den Inlandstourismus auszubauen und zu stärken, hat das Kabinett Eckpunkte einer nationalen Tourismusstrategie erarbeitet. Einbringen kann sich ab sofort auch jeder Vertreter der Branche mit fachlichem Input und innovative Ideen.
Nationale Tourismusstrategie
Aufruf an alle touristischen Akteure
Um den Inlandstourismus auszubauen und zu stärken, hat das Kabinett Eckpunkte einer nationalen Tourismusstrategie erarbeitet. Einbringen kann sich ab sofort auch jeder Vertreter der Branche mit fachlichem Input und innovative Ideen.

Berlin
Berlin
Immer mehr Grundschüler essen kostenlos zu Mittag
Seit diesem Schuljahr erhalten Schüler an Berlins Grundschulen eine Gratisverpflegung. Jetzt wurde erstmals Bilanz gezogen. Und das Resultat zeigt: Die Schulen stehen vor großen Herausforderungen.

Neues Jahr, neue Gesetze
Neues Jahr, neue Gesetze
Das Wichtigste zum digitalen Meldeschein
Ab 2020 ist per Gesetz der digitale Meldeschein erlaubt. Was sich im ersten Moment verlockend für Hoteliers anhört, ist jedoch mit gewissem Aufwand und Kosten verbunden.

Interview
Interview
„Der Druck ist groß“
Ronny Pietzner ist Teammanager der beiden deutschen Köche-Nationalmannschaften. Im Februar treten sie wieder bei der IKA/Olympiade der Köche an. Wie das Training aussieht und warum es dieses Mal eine besondere Herausforderung wird, erzählt er im Interview.

Gerichtsurteil
Gerichtsurteil
Hotel „direkt am Strand“ muss Baden ermöglichen
Ein Urlauber buchte ein Hotel in „erster Strandlage“, konnte aber wegen eines generellen Schwimmverbots vor Ort nicht baden. Er klagte und bekam jetzt vom Amtsgerichts Hannover recht.

Idee für Neujahrsvorsatz
Idee für Neujahrsvorsatz
Food-Trend-Bewegung „Veganuary“
Wer noch keinen Neujahrsvorsatz hat: Wie wäre es mit dem einmonatigen Verzicht auf tierische Lebensmittel? Genauer gesagt den ganzen Januar. Dazu ermutigen jetzt Hollywood-Stars, Musiker und Sportler mit der globalen Kampagne „Veganuary“.

Übernahme
Übernahme
Delivery Hero erwirbt Honest Food Company
Kurz vor Jahreswechsel ist der Lieferdienst noch einmal in Kauflaune und sichert sich sämtliche Geschäftsanteile an dem Berliner Start-up Honest Food, das eine Ghost-Restaurants-Kette betreibt.

Umfrage
Umfrage
Mehr Geschäftsreisen in 2020 trotz Klimadebatte
Die Zahl der Business Traveller wird im kommenden Jahr zunehmen, wenn man dem Umfrageergebnis von AirPlus International glaubt. Dringende Klimaschutzziele stehen bei wirtschaftlichen Expansionsplänen hinten an.

Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
Provokantes aus der Gastro – Teil 2
Roland Trettl, Spitzen- und TV-Koch, nimmt bekanntlich kein Blatt vor den Mund, um seine Meinung kundzutun. Jetzt erscheint mit „Nachschlag“ sein zweites Buch – eine Abrechnung mit der Branche in Vorschlaghammer-Manier.