Über Kristina Presser
Unbekannte haben sich Zugriff zu Kundendaten der Hotelkette verschafft. Rund 5,2 Millionen Gäste weltweit sind davon betroffen. Abhandengekommen sind sensibel Daten.
Cyber-Angriff
Datenleck bei Marriott
Unbekannte haben sich Zugriff zu Kundendaten der Hotelkette verschafft. Rund 5,2 Millionen Gäste weltweit sind davon betroffen. Abhandengekommen sind sensibel Daten.
Corona-Krise
Corona-Krise
Bahn spendet Lebensmittel aus Bordgastronomie
Aufgrund der Corona-Krise hat auch die Bahn das Angebot ihrer Bordgastronomie angepasst. Statt die Vorräte an frischen Lebensmitteln wegzuwerfen, spendet das Unternehmen diese an unterschiedliche Organisationen und Initiativen.
Schließung
Schließung
Auch Sterne-Gastronomie leidet unter Corona-Krise
Die dänische Kadeau Restaurant Group, zu der auch zwei Sterne-Restaurants auf Bornholm und in Kopenhagen gehören, ist insolvent. „Wir mussten das Handtuch werfen“, sagte der CEO.
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
Schlemmen wie in Frankreich
Tim Raue nimmt in seinem neuen Kochbuch die Leser mit auf eine kulinarische Reise nach Paris: In 66 Rezepten zeigt er, was gute Brasserie-Küche für ihn bedeutet und gibt Einblicke in seine Brasserie Colette.
Corona-Krise
Corona-Krise
World’s 50 Best Restaurants abgesagt
Aufgrund der weltweiten Ausnahmesituation durch die Corona-Pandemie ist die Award-Verleihung der „World’s 50 Best Restaurants 2020“ abgesagt worden. Eine Rangliste soll es dieses Jahr ebenfalls nicht geben.
Corona-Krise
Corona-Krise
Digitale Gutscheine für die Gastronomie erstellen
Gutschein-Vorlage nutzen, Daten eintragen, seinen Kunden anbieten und Umsatz sichern: Metro Deutschland hat mit HilfeLokal.de ein Gutschein-Portal für Gastronomen entwickelt. Wir zeigen, wie‘s funktioniert.
Corona-Krise
Corona-Krise
„Es gilt, das Sterben einer ganzen Branche zu verhindern“
Die beiden Europa-Geschäftsführer der Best Western Hotel Group, Carmen Dücker und Marcus Smola, fordern konkrete Staatshilfen für mittelständische Hotels und berichten von Corona-Maßnahmen im eigenen Haus.
Bildung
Bildung
IST: gratis Lerninhalte für Gastronomie
Mit dem Online-Campus bietet das Studieninstitut kostenlose Webinare, Videos und Podcasts an – etwa im Bereich Gastronomie, Tourismus oder Mitarbeiterführung und Kommunikation.
Corona-Krise
Corona-Krise
Einwegmasken statt Table-Top-Produkte
Viele Unternehmen ändern wegen der Corona-Krise kurzfristig ihre Konzepte oder bauen Produktlinien aus. So auch der Hersteller Mank, der sein Angebot für Einweg- und Hygieneprodukte erweitert hat.
