Über Felix Lauther
Wenn die Tage im Winter kürzer werden, es länger dunkel bleibt und die Straßen nachts bei frostigen Temperaturen wie leer gefegt sind, beginnt die Hochsaison für Einbrecher. Wir haben Tipps für Gastronomen, wie sie Einbrechern die kalte Schulter zeigen und ihr Eigentum schützen können.
Sicherheit
Hochsaison für Einbrecher: So schützen Gastronomen ihr Hab und Gut
Wenn die Tage im Winter kürzer werden, es länger dunkel bleibt und die Straßen nachts bei frostigen Temperaturen wie leer gefegt sind, beginnt die Hochsaison für Einbrecher. Wir haben Tipps für Gastronomen, wie sie Einbrechern die kalte Schulter zeigen und ihr Eigentum schützen können.
Traditionen
Traditionen
Japaner mögen Zimmernummer 44 nicht
Weshalb Japaner niemals das Zimmer mit der Nummer 44 nehmen und warum Datteln bei arabischen Gästen Wunder wirken, erklärte nun ein Workshop der Eckert Hotelfachschule für Nachwuchskräfte in der bayerischen Hotellerie.
Gerichtsbeschluss
Gerichtsbeschluss
Muss der Betriebsrat dem Dienstplan zustimmen?
Die Erfassung von Dienstplänen für die Mitarbeiter gehört zum notwendigen Bürokratie-Aufwand vieler Gastronomen und Hoteliers. Aber welchen Einfluss kann der Betriebsrat auf die Dienstplangestaltung eigentlich nehmen?
Facebook
Facebook
Sternhagelvolle Partybilder: So feiern die besten Restaurants ihre Auszeichnungen
Die Gourmet-Blogger der Seite „Sternefresser“ wollten einen Blick durchs Schlüsselloch werfen: Auf Facebook riefen sie alle Sternerestaurants nach dem Erscheinungstermin des neuen Guide Michelin dazu auf, ihnen ihre Partybilder zu schicken. Herausgekommen ist ein leidenschaftliches Potpourri der ungezwungenen Eitelkeiten.
Ernährung
Ernährung
Tim Mälzer mahnt Eltern: Schulkantine kann nicht auf Restaurantniveau kochen
Der prominente TV-Koch und Kochbuchautor Tim Mälzer hat eine klare Meinung von dem, was bei der Ernährung vieler Schulkinder falsch läuft: Der schwarze Peter dürfe hierbei nicht immer nur einer Partei in die Schuhe geschoben werden.
Gewalt
Gewalt
Hungrige Gäste verprügeln Servicepersonal
Im beschaulichen Westerwälder Kurort Bad Marienberg riss mehreren Restaurantgästen auf einer Geburtstagsfeier der Geduldsfaden – zum körperlichen Leidwesen des Servicepersonals.
Auszeichnung
Auszeichnung
Bestes Business-Hotel der Welt
Auf den Malediven wurden die Oscars der Reisebranche verliehen. Ein Hotel in Hong Kong ist als bestes Business-Hotel der Welt ausgezeichnet worden.
Besitzerwechsel
Besitzerwechsel
Gastwirt kauft Inzest-Haus
Der Fall um den österreichischen Inzesttäter Josef Fritzl erschütterte 2008 die Öffentlichkeit. Jetzt hat ein Gastronom das Haus gekauft, in dem Fritzl seine eigene Tochter 24 Jahre lang gefangen hielt und missbrauchte.
Technik
Technik
Chinesen zahlen Hotel mit eigener App
Im Hotel Crowne Plaza Berlin City Centre musste man sich angesichts der wachsenden Besucherzahlen aus China ein neues Service-Feature einfallen lassen. Vom neuen Bezahlsystem profitieren der Hotelier und seine Gäste nun gleichermaßen.
