Über Martina Kalus
Der Insolvenzverwalter von Starkoch Alfons Schuhbeck hat erste Gespräche mit potenziellen Investoren aufgenommen. Derzeit laufen die Betriebe überall weiter, der Lohn wird aus dem Insolvenzgeld gezahlt.
Nach Insolvenz
Schuhbeck: Gespräche mit möglichen Investoren laufen
Der Insolvenzverwalter von Starkoch Alfons Schuhbeck hat erste Gespräche mit potenziellen Investoren aufgenommen. Derzeit laufen die Betriebe überall weiter, der Lohn wird aus dem Insolvenzgeld gezahlt.
Eröffnung 2022
Eröffnung 2022
Achat Hotels wachsen weiter
Mit dem Achat Sternhotel Bonn bringen die Achat Hotels ihr erstes Haus in die ehemalige Bundeshauptstadt – direkt an den Bonner Marktplatz. Das historische Gebäude blickt auf eine 400-jährige Geschichte als Hotel zurück.
Wachstum
Wachstum
Pommes Freunde eröffnet in Passau und Stuttgart
Gastronomischer Zuwachs in zentraler Lage: Pommes Freunde hat kürzlich in Passau seine Tore geöffnet. In einigen Wochen eröffnet auch in Stuttgart ein weiterer Store.
Personalie
Personalie
Anton Gschwendtner wird Küchenchef im Restaurant Atelier
Nach sieben Jahren kehrt Anton Gschwendtner wieder zurück in den Bayerischen Hof und verantwortet ab 16. August die Position des Chef de Cuisine im Drei Sterne Restaurant Atelier.
Karriere
Karriere
Upstalsboom Hotel macht sich stark für den Nachwuchs
Ob im Hotelfach, im Restaurantfach oder in der Küche – 13 Auszubildende starteten am 1. August ihre Ausbildung im Föhrer Upstalsboom-Hotel. Damit wächst die Zahl der Auszubildenden auf 32.
Karriere
Karriere
Lernen und Arbeiten in der schönsten Branche der Welt
Viele gastgewerbliche Betriebe in Bayern können rechtzeitig zum Schuljahresende Schulabgängern noch freie Ausbildungsstellen anbieten. Aber auch für Dualstudierende stehen jede Menge Hotels als Praxispartner zur Verfügung.
JRE-Sommertagung
JRE-Sommertagung
„Für die Zukunft bestens gerüstet“
Anderthalb Jahre ist es her, dass sich die Jeunes Restaurateurs das letzte Mal von Angesicht zu Angesicht gesehen haben. Dementsprechend lang war auch die Agenda der JRE-Sommertagung am 26. Juli.
Immobilienportfolio
Immobilienportfolio
Tui: 541 Millionen Euro für verkaufte Hotelbeteiligungen
Der Reisekonzern Tui hat den Verkauf von Hotelbeteiligungen an die spanische Hotelkette Riu abgeschlossen. Der Erlös soll zum Abbau der Corona-Schulden des Konzerns verwendet werden.
Personalie
Personalie
Stabwechsel im Hommage Söl’ring Hof auf Sylt
Zum 1. Januar 2022 übergibt Johannes King, Patron des Söl’ring Hofs in Rantum, Geschäftsführer und Gesellschafter der gleichnamigen Betreibergesellschaft, das Zepter an seinen Küchenchef und Sparringspartner Jan-Philipp Berner.
