Über Martina Kalus

Hopfen
Die deutschen Hopfenbauern rechnen dieses Jahr mit einer recht guten Ernte: So dürfte die Gesamtmenge zwei Prozent höher ausfallen als im Vorjahr. Zudem seien gute Alphawerte, die für Geschmack und Qualität wichtig sind, zu erhoffen.
Bierwelten

Hopfenbauern erwarten gute Ernte

Die deutschen Hopfenbauern rechnen dieses Jahr mit einer recht guten Ernte: So dürfte die Gesamtmenge zwei Prozent höher ausfallen als im Vorjahr. Zudem seien gute Alphawerte, die für Geschmack und Qualität wichtig sind, zu erhoffen.
Covid-Zertifikat
Schweiz
Schweiz

Bundesrat will Ausdehnung der Covid-Zertifikatspflicht

In seiner Sitzung vom 25. August entschied der Schweizer Bundesrat, die Maßnahmen gegen die Ausbreitung des Coronavirus vorsorglich zu verstärken. Im Zentrum: die Ausweitung der Zertifikatspflicht.
Seehotel Templin und Janet Lürding
Interview
Interview

„Die Branche muss umdenken“

Die AHORN Hotels & Resorts durften sich dieses Jahr über 91 neue Auszubildende freuen – deutlich mehr als erwartet. Im Interview mit HOGAPAGE erzählt Janet Lürding, Personalrecruiterin der Hotelgruppe, welche Maßnahmen hierfür ergriffen wurden.
Koncept Hotel International Lobby
Köln
Köln

Koncept Hotel International eröffnet

Nach einer Soft-Opening-Phase seit Juli hat das neue Koncept Hotel International nun komplett geöffnet. Mit 70 Zimmern ist es das größte Haus der Gruppe und zugleich das erste mit eigener Gastronomie. 
Hotelrezeption mit Klingel
Mecklenburg-Vorpommern
Mecklenburg-Vorpommern

Hohe Nachfrage hilft über schwierigen Start hinweg

Mecklenburg-Vorpommern zählt von Januar bis Juni dieses Jahres 55 Prozent weniger Gästeankünfte als im Vorjahr. Die Hauptsaison bringt die Branche jedoch in Schwung, sodass auch die Erwartungen für den Herbst positiv ausfallen. 
Berliner Barkultur 2021: Green Door Bar, Maria Gorbatschova.
Auszeichnung
Auszeichnung

25 Jahre Berliner Meisterköche

Im Jubiläumsjahr 2021 wurden wieder Preisträger in den Kategorien Berliner Meisterkoch, Aufsteiger des Jahres, Berliner Gastgeber, Berliner Szenerestaurant, Berliner Kiezmeister, Gastronomischer Innovator und einer neuen Kategorie gewählt.
Dorothy Dowling
Personalie
Personalie

Dorothy Dowling erneut in Führungsrolle der GBTA gewählt

Dorothy Dowling, Senior Vice President und Chief Marketing Officer von Best Western Hotels & Resorts, ist für eine zweite Amtszeit als Präsidentin in das Allied Leadership Council (ALC) der Global Business Travel Association (GBTA) wiedergewählt worden.
Auerhahn
Personalie
Personalie

Marius Tröndle übernimmt das Hotel Auerhahn im Schwarzwald

Der 29-jährige Marius Tröndle übernimmt das Hotel Auerhahn im Schwarzwald. Das Traditionshaus am Seeufer soll zur Hochburg für Kulinarik, Wellness und Naturerleben werden. 
Roomservice Roboter Hotel
Umfrage
Umfrage

Digitalisierung weiter auf dem Vormarsch

Die Corona-Pandemie hat viele Beherbergungsbetriebe zu radikalen Anpassungen des laufenden Geschäfts gezwungen. Wie eine Umfrage des Dehoga Bayern ergab, sollen viele Maßnahmen künftig beibehalten werden.