Über Karoline Giokas
2008 beendete Karoline Giokas ihr Studium der Linguistik an der Universität Konstanz und arbeitete anschließend als freie Mitarbeitern der Lokalredaktion des SÜDKURIER Stockach, bevor sie für ein Volontariat in einem Fachverlag für Gastronomiezeitschriften nach München zog. Nach Stationen bei einem B2C-Interior-Magazin sowie langjähriger Tätigkeit bei einer Fachzeitung für die Gemeinschaftsverpflegung ist sie seit Juni 2021 als Stellvertretende Chefredakteurin, seit Juni 2023 als Chefredakteurin, für das Print-Medium HOGAPAGE tätig.
Die Cloud 6 im München Marriott Hotel City West geht in die zweite Wintersaison. Fünf Skigondeln, Eisstockschießen, Winterdrinks und Alpenblick sollen die Rooftop-Terrasse von November bis Ende Januar zum winterlichen Treffpunkt machen.
Winter-Pop-up im München Marriott
Cloud 6 München: Winter-Rooftop mit Skigondeln und Eisstockschießen
Die Cloud 6 im München Marriott Hotel City West geht in die zweite Wintersaison. Fünf Skigondeln, Eisstockschießen, Winterdrinks und Alpenblick sollen die Rooftop-Terrasse von November bis Ende Januar zum winterlichen Treffpunkt machen.
Welthundetag 2026
Welthundetag 2026
Was Hundehalter von Hotels und Restaurants erwarten
Immer mehr Menschen möchten ihren Hund auch beim Restaurantbesuch oder im Urlaub dabeihaben. Für Gastgeber wird Hundefreundlichkeit damit zu einem zunehmend relevanten Servicefaktor. Aktuelle OpenTable-Daten zeigen, was Hundehalter erwarten – und die Five E Group macht vor, wie Hotels daraus konkrete Angebote entwickeln.
Innenstadt im Wandel
Innenstadt im Wandel
Deutschlandstudie: Gastronomie wird für Innenstädte immer wichtiger
Die aktuellen Ergebnisse der Deutschlandstudie Innenstadt 2026/27 zeigen: Menschen wollen ihre Stadtzentren weiterhin besuchen – und erwarten dort längst mehr als Einkaufsmöglichkeiten. Gastronomie, Begegnung und Aufenthaltsqualität gewinnen an Bedeutung.
Expansion in Baden-Württemberg
Expansion in Baden-Württemberg
KFC eröffnet viertes Restaurant in Stuttgart-Zuffenhausen
Kentucky Fried Chicken baut seine Präsenz in Stuttgart weiter aus: In Zuffenhausen hat ein neues Restaurant an der Schwieberdinger Straße eröffnet. Der Standort setzt auf einen Mix aus Restaurant, Außenterrasse, Drive Thru und digitalen Bestellmöglichkeiten.
Neues Travel-Retail-Konzept
Neues Travel-Retail-Konzept
Tim Raue startet Spizza Pizza an Flughäfen und Bahnhöfen
Schnell, standardisierbar und trotzdem mit gastronomischem Anspruch: Tim Raue steigt gemeinsam mit Unternehmer Nils Hölterhoff ins Travel-Retail-Geschäft ein. Spizza Pizza soll Pizza in weniger als drei Minuten aus dem Ofen bringen und sich flexibel an Flughäfen und Bahnhöfen einsetzen lassen.
Strategische Neupositionierung
Strategische Neupositionierung
Hotelcamp Reinsehlen wird Lodge Reinsehlen
Das Hotelcamp Reinsehlen tritt künftig als Lodge Reinsehlen – Hotel & Retreat auf. Mit dem neuen Markenauftritt soll vor allem das Leisure-Geschäft gestärkt werden – das Tagungssegment bleibt jedoch ein wichtiger Bestandteil.
Mystery Check
Mystery Check
Schloss Elmau gewinnt Hotel-Award „Bonum noctis“ 2026
Ein unangekündigter Hoteltest brachte die Entscheidung: Das Schloss Elmau-Retreat erhält den „Bonum noctis“ 2026. Bewertet wurden unter anderem Zimmer, Bett, Bad, Hygiene und Service.
Digitale Tagungen
Digitale Tagungen
Dorint integriert MICE-Feature in eigene Hotel-App
Agenda, kurzfristige Programmänderungen und Hotelservices auf dem Smartphone: Die Dorint Hotelgruppe erweitert ihre App um einen digitalen Veranstaltungsbereich für Tagungsgäste.
Auszeichnungstriple in Vaduz
Auszeichnungstriple in Vaduz
Park Hotel Sonnenhof ist Liechtensteins erstes Fünf-Sterne-Hotel
Das Relais & Châteaux Park Hotel Sonnenhof hat einen besonderen Herbst hinter sich: Als erstes Hotel in Liechtenstein erhält das Haus die Fünf-Sterne-Klassifikation. Dazu kommen ein Michelin Key und erneut 16 GaultMillau-Punkte für das Restaurant Marée.
