Über Clemens Kriegelstein
Der bisherige Küchenchef und Teilhaber, Alexander Theil, trennt sich von Eigentümer Klaus Piber. Dieser will das Lokal mit verändertem Konzept weiterführen.
Neuer Neuanfang?
Restaurant Mercado wieder in Konkurs
Der bisherige Küchenchef und Teilhaber, Alexander Theil, trennt sich von Eigentümer Klaus Piber. Dieser will das Lokal mit verändertem Konzept weiterführen.
Grenzübergreifendes Phänomen
Grenzübergreifendes Phänomen
Fachkräftemangel trifft alle
Landesübergreifender Erfahrungsaustausch beim Branchen-Jahresmeeting in Südtirol, auf Einladung des Südtiroler Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV).
Interview
Interview
„Wenn man den Gast an den Mehrwert heranführt, zahlt er auch den höheren Preis“
In ihrem zur Brauerei gehörigen Bierlokal „Liebesbier“ schenkt die Brauerei Maisel in Bayreuth unglaubliche 120 Biersorten aus. HOGAPAGE hat bei Michael König, Biersommelier im „Liebesbier“, nachgefragt, wie man diese Vielfalt organisiert.
Tipps & Tricks
Tipps & Tricks
Bier nach dem Sport ist gesund
Gehofft haben es schon viele, aber seit kurzem ist es auch wissenschaftlich bewiesen. Ein Bier nach dem Sport ist gesund, wie jetzt eine Studie aus Wels (Oberösterreich) bestätigt.
TV-Kulinarik für die Tanke
TV-Kulinarik für die Tanke
Oliver Hoffinger kreiert Tankstellen-Snacks
Unter dem Motto „We Care More“ will die ÖMV ihre Kunden jetzt auch kulinarisch überraschen. Ab sofort sorgt daher TV-Koch Oliver Hoffinger für besondere Sandwich-Kreationen, die an allen OMV Tankstellen mit VIVA erhältlich sind.
Bergiges Nachbarland
Bergiges Nachbarland
Österreich-Urlaub immer beliebter
Die Sommerferien starten. Laut aktuellen Zahlen von Eurotours verbringen dieses Jahr mehr Österreicher den Urlaub im eigenen Land: 9,8 Prozent mehr Umsatz im Vergleich zum bereits sehr guten Vorjahres-Sommer verbucht der größte österreichische Incomer.
Auferstandener Reisetrend
Auferstandener Reisetrend
Camping erlebt ein Revival
Die Zahl der Übernachtungen auf schweizer Camping-Plätzen steigt nach langer Durststrecke wieder. Erstmals seit 2009 haben die Übernachtungen nach einem Bericht des Newsportals „20 Minuten“ wieder zugelegt.
Hunderttausende Besucher
Hunderttausende Besucher
Ottakringer läutet zum fünften Mal die Braukultur-Wochen ein
2013 haben sie als Versuch begonnen, inzwischen sind sie zur lieb gewonnenen Institution geworden: die Braukultur-Wochen, die dieses Jahr zwischen 29. Juni und 30. August wieder auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei in Wien stattfinden.
Auszeichnung
Auszeichnung
St. Moritz-Kampagne „Heimvorteil“ gewinnt Crossmedia-Award
Für ihre Kampagne „Heimvorteil“ gewinnt die Tourismusorganisation Engadin St. Moritz den „Gold Crossmedia Award“. Der Preis zeichnet nicht nur kreative Ideen aus, sondern auch den innovativen Umgang mit Medien.
