Über Clemens Kriegelstein

Lukas Tauber mit einem Burger
2014 wurde die Marke Le Burger ins Leben gerufen. Dieser Tage eröffnete der Flagship-Store in der Wiener Rotenturmstraße als bereits fünftes Outlet der Kette.
Noch ein Burger

Le Burger eröffnet in der Wiener City

2014 wurde die Marke Le Burger ins Leben gerufen. Dieser Tage eröffnete der Flagship-Store in der Wiener Rotenturmstraße als bereits fünftes Outlet der Kette.
Himbeer-Torte wird mit Blattgold verziert
Gold-Steak
Gold-Steak

Wie gesund sind vergoldete Lebensmittel?

Das Tomerhawk-Steak, das Franck Ribéry verzehrt hat, war über und über mit Blattgold bedeckt. Doch die Verwendung von Gold in der Küche ist gar nicht so ungewöhnlich, wie bisweilen angenommen.
Metro-Verkäufer schüttet Eis in die Fisch-Theke
Harte Schale, exzellenter Kern
Harte Schale, exzellenter Kern

Sylter Royal Auster in Österreich exklusiv bei Metro

Derzeit sind Fisch und Meeresfrüchte auf den Speisekarten wieder hochaktuell. Als größter Fischhändler Europas widmet sich Metro diesem Thema in allen zwölf österreichischen Großmärkten verstärkt.
Warnschild "Schneechaos" vor einer Winterlandschaft
Zu viel Schnee
Zu viel Schnee

Hotel eingeschneit: Diese Regeln gelten für Urlauber

Viel Neuschnee, Lawinengefahr, gesperrte Straßen: Manche Hotels in den Alpen sind nur schwer oder fast gar nicht zu erreichen. Welche Regeln gelten dann für betroffene Urlauber?
Flambierte Crêpe Suzette
Charity-Event
Charity-Event

Flambieren für einen guten Zweck

Erneut sammelte der Schweizer Berufsverband Restauration im Rahmen der Spendenaktion „Jeder Rappen zählt“ Geld. Dieses Mal waren sogar eine Welt- und zwei Servicemeister am Werk.
Schlittschuhläufer auf einem Berg
Eis- statt Skilauf
Eis- statt Skilauf

Neues Bergerlebnis für Nicht-Skifahrer

Eislaufen am Berg soll bald erste Touristen locken. Die neue Wintersportidee und viele weitere Trends werden am 19.1. beim „Sport.Tourismus.Forum“ in St.Gallen vorgestellt.
Warnschild vor "Overtourism"
Kommentar
Kommentar

Touristen sind Gäste und keine Melkkühe

Im Gegensatz zu anderen Städten wird der Tourismus in Salzburg oder Wien noch als positiv angesehen. Die Betonung liegt auf „noch“. Eine Regulierung über die Preisschraube wäre trotzdem der falsche Weg.
Campingplatz Grubhof
Camping-Award
Camping-Award

Grubhof ist die Nr. 1 unter Europas Campingplätzen

Zum dritten Mal in Folge wurde der Campingplatz in St. Martin bei Lofer zur beliebtesten Anlage gewählt. Deutschland ist gleich mit sechs Anlagen in den Top-Ten vertreten.
Kiyoshi Kimura mit seinem Rekord-Thunfisch
Rekordpreis
Rekordpreis

2,7 Millionen Euro für einen Thunfisch

Der Chef einer japanischen Restaurantkette hat bei einer traditionellen Auktion annähernd 10.000 Euro pro Kilogramm bezahlt. Die PR war in dem Fall wohl wichtiger als die Qualität des Fisches.