Über Clemens Kriegelstein
Immer mehr Hotels in Österreich investieren in ein Elektromobilitäts-Angebot für ihre Gäste. Unsicherheiten bestehen allerdings noch bei Zukunftstauglichkeit und Qualität der Infrastruktur.
Unter Strom gesetzt
Elektromobilität als Chance für die Hotellerie?
Immer mehr Hotels in Österreich investieren in ein Elektromobilitäts-Angebot für ihre Gäste. Unsicherheiten bestehen allerdings noch bei Zukunftstauglichkeit und Qualität der Infrastruktur.
Fachtagung Gemeinschaftsgastronomie 2019
Fachtagung Gemeinschaftsgastronomie 2019
Effiziente Prozesse im Fokus
Kantinen, Armee, Flugcaterer, etc. haben eine große Gemeinsamkeit: Für sie sind gute und effiziente Prozesse wichtig. Darüber soll bei der Fachtagung Gemeinschaftsgastronomie gesprochen werden.
Kommentar
Kommentar
Nicht noch eine Vorschrift!
Die Diskussion um verpflichtende Herkunftsangaben auf Speisekarten hat jüngst wieder Auftrieb bekommen. Gute Idee! Denn wenn in der Gastronomie ein Mangel herrscht, dann an Verbraucherschutz-Vorschriften…
Schweißtreibendes Angebot
Schweißtreibendes Angebot
Neues Saunadorf in Bad Ragaz
Zum zehnjährigen Bestehen der Tamina Therme öffnet das neue Ragazer Saunadorf seine Tore. Die Tamina Therme wurde um rund 1000 m² erweitert und beherbergt ab sofort die größte Aufguss-Sauna der Schweiz.
Kruste & Krume
Kruste & Krume
Brotfestival in Wien
Brot ist Teil unserer Identität. Aber was macht gutes Brot aus? Am 23. März soll diese Frage in der Wiener Marx Halle beim Brotfestival Kruste & Krume beantwortet werden.
Travellers‘ Choice Award 2019
Travellers‘ Choice Award 2019
Kaiserhof Wien ausgezeichnet
Die Reise-Website Tripadvisor hat zum wiederholten Mal die Travellers‘ Choice Awards vergeben: Dabei hat das Hotel Kaiserhof Wien in vier Kategorien Top Platzierungen erreicht.
Unterstützung
Unterstützung
Hotellerievertreter begrüßen Herbstferien
Die in Österreich geplanten Herbstferien würden den Hotels bessere Planbarkeit und Kontinuität bringen. Die Rechnung sollte aber nicht zu Lasten anderer schulfreier Tage erfolgen.
Kulinarisches Freundschaftsspiel
Kulinarisches Freundschaftsspiel
Christian Petz wird Gastkoch im Dstrikt Steakhouse
Am 12. Februar erfolgt der Anstoß für ein kulinarisches Gastspiel von Christian Petz im Dstrikt Steakhouse des The Ritz-Carlton, Vienna. Petz soll dabei Seite an Seite mit dem Dstrikt-Team kochen.
Fire & Cane
Fire & Cane
Glenfiddich präsentiert neuen Experimental-Whisky
Die jüngste Abfüllung der limitierten Experimental Series von Glenfiddich kombiniert Süße und Rauch: Getorfter Whisky, der sein Finishing in Rumfässern erhält.
