All das schätzen die Gäste, die im hellen Restaurant mit bodentiefer Fensterfront an stilvoll schlichten Tischen aus recycelten Joghurtbechern sitzen. Das verwendete Porzellan und Geschirr wird von einer im Haus ansässigen Keramikerin designt und hergestellt. Weitere Plätze gibt es im verwunschenen Garten- und Terrassenbereich des Restaurants, zwischen würzigen Kräutern, Himbeeren, Quittenbäumchen und blühenden Wicken.
Dahinter scharren die Hühner in ihrer großen Voliere glücklich in der Erde, werden Bienen, Meerschweinchen, Hasen und Wachteln gehalten. Selbst Catering und Besorgungen werden emissionsfrei und elektronisch mit Berlins einzigem London Taxi Modell VN5 von der London Electric Vehicle Company erledigt.
Lobe Space
In der angegliederten Event-Location Lobe Space finden regelmäßig Veranstaltungen wie Fotoshootings, Workshops oder Kochkurse statt, auch Supper-Clubs mit renommierten Gastköchen aus dem In- und Ausland sind in Planung. Komplettiert wird das Angebot durch ein Yoga-Studio im Lobe Block, das mit dem Restaurant zusammenarbeitet.
„Mit der Etablierung von Lobe Lokal@Lobe Block und dem Lobe Space haben wir eine Plattform auch für externe Unternehmen, Partner und Interessierte geschaffen, die mit uns an der Umsetzung eines nachhaltigen Projektes arbeiten wollen“, sagt Markus Kunz.
(Lobe Lokal/KG)
