Nachrichten: Gastrokonzepte

Der ehemalige Chefkoch des Zwei-Sterne-Restaurants OPUS V in Mannheim arbeitet derzeit an der Eröffnung seiner ersten eigenen Gastronomie. Die Eröffnung soll bereits Ende 2020 stattfinden. Auch der Standort steht schon fest.

Das Lebensmittelunternehmen Dr. Oetker hat sein neues Gastronomiekonzept vorgestellt. Der erste Teststore eröffnete jetzt in einem Edeka Markt in Koblenz und soll vor allem ein Mehrwert für den Handel sein.

Ende Mai startete der gemeinsame Testlauf der Burgerkette Five Guys und dem Lieferdienst Lieferando in Frankfurt. Ein Erfolg. Am vergangenen Wochenende wurde daher das Angebot bereits auf eine weitere Stadt ausgeweitet.

Das Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein hat einen neuen Betreiber der dortigen Gastronomie gefunden: Nelson Müller eröffnet im Juni 2020 das „Müllers auf der Burg“.

Nach der Brandkatastrophe im Januar 2020, bei der die „Schwarzwaldstube“ und „Köhlerstube“ zerstört wurden, eröffnen beide Spitzenrestaurants Ende Mai nun auf dem Dach des Hotelparkhauses – ein zu Hause auf Zeit.

Um genügend Abstand zwischen den Gästen zu gewährleisten, dürfen Berliner Gastronomen ihre Außengastronomie räumlich ausdehnen. Sondernutzungsgebühren entfallen bis Ende des Jahres.

Bartender geben live aus ihren Bars interaktive Cocktailkurse per Videostream: Mit der Aktion „ShakeNight LIVE“ und dem Erlös will das Unternehmen ShakeNight krisengeschüttelte Bars unterstützen.

Viele Unternehmen ändern wegen der Corona-Krise kurzfristig ihre Konzepte oder bauen Produktlinien aus. So auch der Hersteller Mank, der sein Angebot für Einweg- und Hygieneprodukte erweitert hat.