Arbeitswelt

Mehl- und Dörrobstmotten, Mäuse, Ratten und Kakerlaken: Die Liste an ungebetenen Gästen in der Gastronomieküche ist lang. Wer als Gastronom Schädlingen Hausverbot erteilen will, sollte diese 5 Tipps beachten.
02.05.2017, 13:25 Uhr

So machen Sie es richtig

Schädlingsbekämpfung: Keine Chance für Ungeziefer!

02.05.2017, 13:25 Uhr

Jobbörse

Nachwuchsförderung

Die besten Tourismus-Lehrlinge kommen aus Niederösterreich, Tirol und der Steiermark

Bereits zum 53. Mal wetteiferten die 81 besten österreichischen Tourismus-Lehrlinge vergangene Woche bei der Österreichischen Staatsmeisterschaft der Lehrlinge in Tourismusberufen um die begehrten Staatsmeistertitel.

02.05.2017, 11:30 Uhr

Merkwürdige Tabus

Unglaublich! Diese Lebensmittel sind in manchen Ländern verboten

Klar, jedes Land hat seine kulinarischen Vorlieben. Aber manche haben auch komisch anmutende Tabus. So sind in den USA beispielsweise Überraschungseier verboten.

02.05.2017, 10:07 Uhr

Ratgeber

12 Tipps, um mehr Geschäftsreisende anzulocken

Geschäftsreisende bilden ein Marktsegment, das immer Saison hat. Wer hier als Hotelier mehr als nur die richtige Ansprache formuliert, kann die Loyalität von Geschäftsreisenden stärken und mehr Umsatz generieren. Wir geben Hoteliers 12 Tipps, wie sie langfristig mehr Geschäftsreisende anlocken.

21.04.2017, 11:07 Uhr

Gemeinschaftsverpflegung in Senioren- und Pflegeeinrichtungen

30 Prozent der rund 2,5 Millionen Pflegebedürftigen in Deutschland werden vollstationär in Pflegeeinrichtungen betreut. Dies bedeutet eine gewaltige Herausforderung für die Gemeinschaftsverpflegung.

21.04.2017, 08:47 Uhr

Karriere

Neues Studienangebot: Culinary Arts & Food Management

Junge Gourmets – und solche, die es werden wollen – können sich ab sofort für den Bachelorstudiengang Culinary Arts & Food Management B.A. an der hKDM bewerben.

18.04.2017, 12:11 Uhr

Altersvorsorge

Mit welcher Rente können Gastronomen rechnen?

Nachdem die Hogarente aufgrund der Niedrigzinspolitik ihr Ende fand, müssen Hoteliers und Gastronomen auf andere Art privat vorsorgen, denn nur mit der gesetzlichen Rente wird es im Alter knapp.

18.04.2017, 07:43 Uhr

Ratgeber

Die 10 dümmsten Fehler bei Bewerbungen

Wer in der Gastronomie einen Job haben will, muss nicht nur viel Leidenschaft und Ausdauer mitbringen. Er muss den Gastronom oder Hotelier bereits mit seinem Bewerbungsschreiben vom Hocker reißen. Diese 10 Bewerbungsfehler solltet ihr dabei aber nicht machen.

13.04.2017, 12:28 Uhr

Ratgeber

Was tun, wenn der Chef Euren Lohn nicht zahlt?

Der Monat ist zu Ende und die Miete, Strom- und andere Fixkosten sind fällig. Was aber, wenn Euer Chef den Lohn nicht ausgezahlt hat? Was Gastro-Mitarbeiter bei ausbleibenden Lohn-Zahlungen tun können, erklärt HOGAPAGE Today.

12.04.2017, 09:20 Uhr