Arbeitswelt
Das Atlantic Hotel Sail City zeigt wie Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum reduziert werden kann. Denn mit einfachen Maßnahmen lassen sich Lebensmittelabfälle drastisch senken und jede Menge Geld sparen.
26.02.2018, 12:45 Uhr
26.02.2018, 12:45 Uhr
Bares Geld Wert
Effizient gegen Lebensmittelverschwendung
Das Atlantic Hotel Sail City zeigt wie Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum reduziert werden kann. Denn mit einfachen Maßnahmen lassen sich Lebensmittelabfälle drastisch senken und jede Menge Geld sparen.
26.02.2018, 12:45 Uhr
Diskriminierung?
Diskriminierung?
It’s a man’s world!
Frauen stehen weltweit zwar deutlich häufiger am Herd als Männer, die Top-Stars in den Restaurants, die Hauben- und Sterneköche sind aber fast immer Männer. Warum eigentlich?
26.02.2018, 12:34 Uhr
Schweizer Kochnationalmannschaften
Schweizer Kochnationalmannschaften
Rauchende Köpfe, rauchende Töpfe
Die beiden Schweizer Kochnationalmannschaften stecken in den Vorbereitungen für die Koch-WM. Neben neuen Teammitgliedern gibt es bereits erste Erfolge zu verzeichnen.
23.02.2018, 08:02 Uhr
Vielversprechend und abwechslungsreich
Vielversprechend und abwechslungsreich
Das Gastgewerbe: Kein Job wie jeder andere
Wer in der Gastronomie oder Hotellerie zu Hause ist, dem dürften immer wieder Berichte und Artikel begegnen, die über das schlechte Image und die negative Arbeitswelt der Branche berichten. Doch in Wahrheit ist ein Job im Gastgewerbe vor allem eins: vielversprechend!
19.02.2018, 12:59 Uhr
Studie
Studie
So (un)zuverlässig sind deutsche Flughäfen
AirHelp analysierte verspätete und ausgefallene Flüge im Gesamtjahr 2017. Bei nahezu jedem dritten Start von Berlin-Tegel aus gab es Probleme.
16.02.2018, 10:01 Uhr
Azubi-Projekt
Azubi-Projekt
Das Azubi-Leben: Arbeit und Freizeit
Was unternehmen Azubis aus der Hotellerie in ihrer Freizeit und welche spannenden Aufgaben übernehmen sie in der Arbeitswelt? Die Auszubildenden des Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz zeigen das in einem kreativen Projekt.
14.02.2018, 08:15 Uhr
Nackte Tatsachen
Nackte Tatsachen
FKK-Braumeister braut „Erotikbier“
Der oberfränkische Bierbrauer Jürgen Hopf steht am liebsten im Adamskostüm an den Sudkesseln. Dort stellt er grinsend sein Erfolgsprodukt her: einen vermeintlich aphrodisierenden Gerstensaft!
09.02.2018, 12:32 Uhr
Fachkräftemangel
Fachkräftemangel
Personalsuche auf hoher See
Der Fachkräftemangel greift überall um sich. Auch in der boomenden Kreuzfahrtbranche ist er bereits allgegenwärtig.
09.02.2018, 11:52 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Skandalkoch erhält drei Michelin-Sterne
Marc Veyrat gilt als „enfant terrible“ der französischen Spitzenküche. Nun bekommt der Querdenker erneut den höchsten Küchen-Orden.
06.02.2018, 08:17 Uhr