Arbeitswelt
Nach der Veröffentlichung des Berufsbildungsberichts 2018 ist klar, dass auch in Zukunft die Berufe im Lebensmittelhandwerk sowie im Hotel- und Gaststättengewerbe im Fokus stehen werden. Die NGG fordert daher eine Verbesserung der Ausbildungsqualität.
19.04.2018, 09:09 Uhr
19.04.2018, 09:09 Uhr
Berufsbildungsbericht 2018
NGG fordert bessere Ausbildungsqualität
Nach der Veröffentlichung des Berufsbildungsberichts 2018 ist klar, dass auch in Zukunft die Berufe im Lebensmittelhandwerk sowie im Hotel- und Gaststättengewerbe im Fokus stehen werden. Die NGG fordert daher eine Verbesserung der Ausbildungsqualität.
19.04.2018, 09:09 Uhr
Zukunfts-Potential
Zukunfts-Potential
Young Hotelier Award vergeben
Die Wiener Top-Hotellerie kürte bereits zum 15. Mal ihre besten Nachwuchstalente, die in diesem Jahr aus dem Ritz-Carlton Vienna und dem Renaissance Wien Hotel kamen.
19.04.2018, 06:55 Uhr
Bilanz aus drei Jahrzehnten
Bilanz aus drei Jahrzehnten
Gastronomisches Bildungszentrum feiert Jubiläum
Das GBZ Koblenz hat sich bundesweit zu einer festen Adresse für Aus- und Weiterbildung im Gastgewerbe entwickelt und steht nunmehr seit 30 Jahren ganz im Dienste der Gastronomie- und Hotelleriebranche.
18.04.2018, 09:00 Uhr
Plattform für den Nachwuchs
Plattform für den Nachwuchs
Jungköche arbeiten mit Branchenstars
Bei der großen „Küchenparty“ im Grand Hotel Heiligendamm sollten sich nicht nur die besten Köche der Region präsentieren, sondern auch der Nachwuchs Gelegenheit haben, sein Können zu zeigen.
16.04.2018, 09:56 Uhr
Zeitgemäßere Ausbildung
Zeitgemäßere Ausbildung
Dehoga will Kochberuf aufwerten
Der Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga), Guido Zöllick, schlägt eine Änderung der Ausbildungsordnung vor. Sie soll zeitgemäßer und experimentierfreudiger werden.
16.04.2018, 07:26 Uhr
Gute Zukunftsaussichten
Gute Zukunftsaussichten
Der Nachwuchs zeigt, was er kann
In der Wiener Gastgewerbefachschule am Judenplatz bekochten die Abschlussklassen Eltern, Lehrer und Gäste mit einem Menü, das auch höchste Erwartungen erfüllte.
13.04.2018, 07:54 Uhr
„A.S.I. Certificate in Silver“
„A.S.I. Certificate in Silver“
Auszeichnung für Sommelière Sarah Falch
Als erste Österreicherin erhält Sommelière Sarah Falch vom Hotel YSCLA in Ischgl das „A.S.I. Certificate in Silver“ verliehen. Damit ist sie Mitglied in einem höchst exklusiven Zirkel.
12.04.2018, 06:59 Uhr
Positives Betriebsklima
Positives Betriebsklima
Wirte setzen auf ihre Mitarbeiter
Konträr zur jüngst veröffentlichten AK-Studie belegt eine neue Umfrage der Wirtschaftskammer im Gastgewerbe, dass die Zufriedenheit der Mitarbeiter gestiegen ist.
10.04.2018, 06:36 Uhr
Arbeitsbedingungen
Arbeitsbedingungen
Viele Gastro-Mitarbeiter unzufrieden
Unregelmäßige Arbeitszeiten, ständiger Arbeitsdruck und viele Überstunden werden vor allem von Kellnern als negativ empfunden. Rund jeder Zweite will entweder Arbeitgeber oder sogar Beruf wechseln.
09.04.2018, 10:47 Uhr
