Arbeitswelt
Die Wiener Wirtschaftskammer würdigt die Bemühungen des Ringstraßen-Luxushotels um die Ausbildung der Nachwuchs-Mitarbeiter. Ein starker Fokus liegt hier auch bei Zusatzqualifikationen.
18.10.2018, 10:37 Uhr
18.10.2018, 10:37 Uhr
Nachwuchs-Ausbildung
Hotel Imperial ist Lehrbetrieb des Jahres 2018
Die Wiener Wirtschaftskammer würdigt die Bemühungen des Ringstraßen-Luxushotels um die Ausbildung der Nachwuchs-Mitarbeiter. Ein starker Fokus liegt hier auch bei Zusatzqualifikationen.
18.10.2018, 10:37 Uhr
Kontingent unverändert
Kontingent unverändert
1100 Saisoniers für Winter genehmigt
Für die kommende Wintersaison ist in Österreich so wie im Vorjahr ein Kontingent von 1100 Saisoniers vorgesehen. Die Wirtschaftskammer zeigt sich zufrieden, für die ÖHV ist das zu wenig.
17.10.2018, 08:59 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Gastro-Gründerpreis 2019 ist ausgeschrieben
Ab sofort sind wieder Emotionen, Gründergeist und Herzklopfen angesagt, denn der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2019 sucht die kreativsten Gastronomieideen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
17.10.2018, 08:53 Uhr
Erster Einstieg in das Gastgewerbe
Erster Einstieg in das Gastgewerbe
22 neue „Miniköche“ lassen Pfannen und Töpfe rauchen
Nachwuchsförderung der besonderen Art: In Bad Griesbach werden Kinder spielerisch mit allen Themen des Gastgewerbes und der Bedeutung einer späteren Berufsausbildung konfrontiert.
16.10.2018, 12:28 Uhr
Geschäftsaufgabe
Geschäftsaufgabe
Starkoch Jean-Marie Dumaine schließt Spitzenrestaurant
Nach 40 Jahren Spitzengastronomie schließt das Vieux Sinzig seine Pforten. Doch Dumaine hat neue Pläne und möchte auch in Zukunft für kulinarische Überraschungen sorgen.
12.10.2018, 07:13 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Deutschlands bester Nachwuchs kocht um die Wette
Die besten angehenden Köche, Hotel- und Restaurantfachkräfte des Bundesgebiets treten ab 27. Oktober 2018 bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen gegeneinander an.
11.10.2018, 10:39 Uhr
Hochschulstudie
Hochschulstudie
Wie sich syrische Flüchtlinge ins Gastgewerbe integrieren
DHBW-Professor Conny Mayer-Bonde hat über die Situation syrischer Flüchtlinge in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus geforscht. Ziel sind Handlungsempfehlungen für Flüchtlinge und Arbeitgeber.
10.10.2018, 08:56 Uhr
Progresso
Progresso
Anschauliche Hauswirtschaft
Der neue Prüfungsfilm Progresso Hauswirtschaft zeigt anschaulich, was es braucht, um die Schweizer Abschlussprüfung der Basisbildung Progresso in diesem Bereich zu bestehen.
08.10.2018, 09:11 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Spitzenkoch Valentin Rottner ist „Aufsteiger des Jahres“
Die Leser des Magazins DER FEINSCHMECKER haben entschieden: Der Küchenchef des Restaurants Waidwerk im Nürnberger Hotel Rottner ist der „Aufsteiger des Jahres 2018“.
08.10.2018, 08:25 Uhr
