Arbeitswelt

Sieben junge Köche, Restaurationsfachleute, Kaufleute und Hotelfachleute haben ihre Ausbildung im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken beendet.
17.07.2018, 08:14 Uhr

Lehre beendet

„Victoria-Jungfrau“ feiert seine Nachwuchskräfte

Sieben junge Köche, Restaurationsfachleute, Kaufleute und Hotelfachleute haben ihre Ausbildung im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken beendet.

17.07.2018, 08:14 Uhr

Jobbörse

Suche nach Fachkräften als Herausforderung

Neue Initiative zur Mitarbeitergewinnung

Mitarbeiter sind im Tourismus ein wesentlicher Erfolgsfaktor. Die Region Zell am See-Kaprun startet daher als erste Destination Österreichs das Projekt „Team4U“.

16.07.2018, 09:50 Uhr

Gourmet-Gastronomie

Dank WM: Bester Koch Russlands auf Siegeskurs

Der Moskauer Gourmettempel „White Rabbit“ mit seinem Spitzenkoch Vladimir Mukhin darf sich nun zu den 15 besten Restaurants der Welt zählen.

16.07.2018, 09:12 Uhr

DEHOGA-Initiative

„Ausbildung mit Qualität“

Die DEHOGA-Initiative „Ausbildung mit Qualität“ (AmQ) hat zehn Leitlinien definiert, die die Standards guter und fundierter Berufsausbildung beschreiben. Die Qualitätsoffensive erhält nun prominente Unterstützung.

12.07.2018, 12:30 Uhr

Neue Dienstleistungs-Profis

Concierges erhielten Les Clefs d´Or-Diplome

Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg bieten eine Ausbildung für den Tourismus mit starkem Wirtschaftsbezug in exklusiver Kooperation mit Clefs d’Or International.

12.07.2018, 06:48 Uhr

Tipps & Tricks

Kinder in der Gastronomie

Familien sind eine der wichtigsten Zielgruppen für Restaurants und Gastronomen. Zu diesen Gästen zählen dann natürlich auch kleine Kinder, die nicht immer problemlos zufriedenzustellen sind. Hier heißt es, Ablenkung schaffen!

06.07.2018, 08:20 Uhr

„Young Star Award“ der H-Hotels-Gruppe

Die besten Azubis des Jahres

Auszubildende im Gastgewerbe sind eine seltene und hart umkämpfte Ressource. Mit Förderungs- und Weiterbildungsmaßnahmen können junge Menschen motiviert und im Idealfall nach der Ausbildung gehalten werden. Die H-Hotels Gruppe führt zu diesem Zweck bereits zum siebten Mal den Young Star Award durch.

06.07.2018, 07:57 Uhr

Schweizer Lehrlingsumfrage

Jeder zweite will weg

In der Befragung der Hotel & Gastro Union zeigt sich, dass die Branche den Nachwuchs immer noch nicht motivieren kann, in der Branche zu bleiben. Es gibt aber auch positive Zeichen.

04.07.2018, 09:12 Uhr

Ausbildungskonzept von sea chefs

Koch-Ausbildung auf dem Kreuzfahrtschiff

Die Kreuzfahrt-Branche boomt, die Jobs an Bord sind heiß begehrt und nun wird sogar an Bord ausgebildet. In Zusammenarbeit mit der WIFI in Tirol/Österreich wurde ein Ausbildungsprogramm an Bord der Mein Schiff Flotte von TUI Cruises geschaffen.

02.07.2018, 08:54 Uhr