Arbeitswelt

Wird es bald keinen „Hotelkaufmann“ mehr geben? Wirtschaft und Gewerkschaft stellen Antrag auf Neuordnung der gastgewerblichen Ausbildungsberufe beim Bundeswirtschaftsministerium.
13.03.2019, 10:55 Uhr

Branchenpolitik

Gastro-Ausbildungen vor gravierenden Veränderungen

Wird es bald keinen „Hotelkaufmann“ mehr geben? Wirtschaft und Gewerkschaft stellen Antrag auf Neuordnung der gastgewerblichen Ausbildungsberufe beim Bundeswirtschaftsministerium.

13.03.2019, 10:55 Uhr

Jobbörse

Weiterbildung & Karriere

Neue Meisterköche von morgen gesucht

Angehende Spitzenköche erfüllen sich vor den Toren Regensburgs seit mehr als vier Jahrzehnten ihren Traum — mit dem Meisterbrief als Küchenmeister. An den Eckert Schulen starten die nächsten Lehrgänge im Mai bzw. Oktober 2019.

13.03.2019, 09:25 Uhr

Fahrplan zur Berufsausbildung

Neues Ausbildungstool für die Gastronomie

Drei Berufsbilder – Koch, Restaurant- und Gastronomiefachmann – stehen aktuell im Fokus. Die Ausbildung soll damit besser geplant, gestaltet und der Ausbildungsfortschritt dokumentiert werden.

12.03.2019, 08:50 Uhr

Tipps & Tricks für die Praxis

Zötler Gastro-Akademie bietet Weiterbildungen für Gastronomen an

Die Zötler Gastro-Akademie bietet auch 2019 wieder viele Seminare für Gastronomen und Hoteliers an. Vermittelt werden Wissenswertes und Lösungen von Branchen-Experten zu Themen rund um die Gastro.

11.03.2019, 14:37 Uhr

Teamcup 2019

Systemgastronomie bringt Ausbildungsmagazin heraus

Pünktlich zum 10. Teamcup der Systemgastronomie erscheint die Zeitschrift „Sys Team – Ausbildungsnews aus der Systemgastronomie“.

11.03.2019, 12:50 Uhr

Arbeitskräftemangel

Rot-Weiß-Rot-Karte bringt wenig Besserung

Mit der Aufnahme von Köchen oder Kellnern in die Mangelberufsliste wollte man Arbeitskräften außerhalb der EU einen Job im Gastgewerbe erleichtern. Doch das funktioniert nicht wirklich.

11.03.2019, 09:00 Uhr

Wettbewerb

Young Chef 2019/2020 gesucht!

Welcher Nachwuchskoch ist weltweit der beste? Noch bis zum 30. April 2019 können sich alle interessierten Jungköche für die neue Ausgabe des „S.Pellegrino Young Chef“ bewerben.

08.03.2019, 08:34 Uhr

Genuss für einen guten Zweck

„Sterne-Azubis“ richten Schlossgala aus

Zugunsten der Heidelberger Stiftung Courage richten die Auszubildenden der Schlossgastronomie des Heidelberger Schlosses eine groß angelegte Charity-Gala im Königssaal aus.

08.03.2019, 08:16 Uhr

Nachwuchs & Karriere

Gastro-Azubis kämpfen wieder um Medaillen

Auf der Landesjugendmeisterschaft der gastgewerblichen Berufe im Ostsee Resort Damp tritt dieser Tage der Nachwuchs den Kampf um den Titel des Landesmeisters Schleswig-Holstein an.

07.03.2019, 09:48 Uhr