Arbeitswelt

Im Fokus des 9. Ausbildungsbotschafter-Tages des bayerischen Gastgewerbes standen vor allem die Themen Auszubildendenbindung und -gewinnung. Darüber hinaus wurden 40 neue Azubi-Botschafter gewählt.
29.03.2019, 08:42 Uhr

Azubi-Gewinnung

Ausbildungsbotschafter wirken Fachkräftemangel entgegen

Im Fokus des 9. Ausbildungsbotschafter-Tages des bayerischen Gastgewerbes standen vor allem die Themen Auszubildendenbindung und -gewinnung. Darüber hinaus wurden 40 neue Azubi-Botschafter gewählt.

29.03.2019, 08:42 Uhr

Jobbörse

Please Disturb

Schweizer Hotels lassen sich gerne „stören“

Am 31. März 2019 öffnen über 140 Schweizer Hotels und Hotelfachschulen ihre Türen. Zum sechsten Mal in Folge können Besucher bei „Please Disturb“ einen Blick hinter die Kulissen der Hotellerie werfen.

27.03.2019, 13:41 Uhr

Ratgeber

Die 20 cleversten Tricks für eine Gehaltserhöhung

Jeder Mitarbeiter freut sich über eine Gehaltserhöhung. Doch die wenigsten wissen wirklich, wie man die Verhandlungen mit dem Chef am geschicktesten führt. Hier sind die besten Tipps für ein erfolgreiches Gehaltsgespräch.

26.03.2019, 14:47 Uhr

Wettbewerb

Gastrocontest 2019 ist entschieden

Österreichs größter Wettbewerb für Tourismusschüler hat einen Sieger. Beim großen Finale in Bad Schallerbach holte sich das Team „Peterseilhof“ von der Tourismusschule Bad Leonfelden die Führung und fuhr den Gesamtsieg ein.

26.03.2019, 08:56 Uhr

Wettbewerb

Service-Oscar 2019 wird vergeben

Am 1. April 2019 findet im Hotel Palace Berlin der 9. Service-Wettbewerb „Preis für Große Gastlichkeit“ statt. Zwölf Servicemitarbeiter haben sich für das Finale in Berlin qualifiziert.

26.03.2019, 08:15 Uhr

Brancheninsight

Hotelfachschulen auf der Suche nach Nachwuchs

Die Bewerberzahlen an Hotelfachschulen sind rückläufig. Besonders die Rahmenbedingungen erschweren Fachkräften aus Hotellerie und Gastronomie die Weiterbildung.

25.03.2019, 09:24 Uhr

Meinung

Probleme mit dem Personal? „Selber schuld.“

Jessica Lackner, Berliner Gastronomin und Gastronomie-Trainerin, ist der Ansicht, dass viele Unternehmer ihre Mitarbeiterführung kritischer hinterfragen sollten.

21.03.2019, 11:43 Uhr

Ratgeber

Alternative Finanzierungsmöglichkeiten für Hoteliers

Der Hoteleinrichtungsspezialist furniRENT zeigt auf, welche Alternativen sich zur üblichen Bankfinanzierung für Hoteliers ergeben und erläutert deren Unterschiede.

21.03.2019, 09:14 Uhr

Neuausrichtung

HDV befürwortet Ausbildungsreform in der Gastro

Jetzt soll alles anders werden: Die auf Initiative des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) beantragte Reform der Ausbildungsberufe soll unserer komplexen und digitalisierten Welt angepasst werden.

21.03.2019, 08:14 Uhr