Arbeitswelt

Die Beratungsagentur von Tim Mälzer und Patrick Rüther hat Verstärkung bekommen: Um künftig noch mehr Know-how an Gastronomen, Hoteliers und Investoren zu bringen, haben sie drei weitere Experten ins Boot geholt.
09.11.2020, 13:45 Uhr

Expansion

Tellerrand Consulting vergrößert sich

09.11.2020, 13:45 Uhr

Jobbörse

Ausbildung & Karriere

Hotelfachschulen starten neues Qualifikationsprojekt

Die WIHOGA Dortmund und die HFS Hamburg haben gemeinsam einen neuen Qualitätsbaustein entwickelt, der das Thema „Innovation & Change“ in den Mittelpunkt rückt.

09.11.2020, 08:34 Uhr

Umsatzbringer im Lockdown

5 Tipps für das erfolgreiche Außer-Haus-Geschäft

Seit November 2020 gilt deutschlandweit erneut ein Lockdown, dem vor allem die Gastronomie zum Opfer fällt. Wir zeigen, wie Sie trotzdem Ihr Außer-Haus-Geschäft ankurbeln und was bei Take-away- und Lieferangeboten zu beachten ist.

09.11.2020, 07:58 Uhr

Weiterbildung & Karriere

Verein der Köche Deutschlands präsentiert neuen Seminarplan

Der VKD hat ein neues Seminarprogramm aufgestellt, um auch in schwierigen Zeiten die Karriere von Köchen voranzutreiben. Diesmal wird verstärkt auf Online-Formate gesetzt.

06.11.2020, 07:48 Uhr

Ranking

Familienfreundlichste Arbeitgeber 2020 ausgezeichnet

Welche Hotelunternehmen, welche Gastronomie- und Tourismusbetriebe bewerten Arbeitnehmer in Deutschland und Österreich als besonders familienfreundlich? Das Ranking von Kununu und Freundin gibt Antwort.

05.11.2020, 11:53 Uhr

Personalie

Deutsche Hospitality stellt sich neu auf

Um die internationale Expansion weiter voranzutreiben, besetzt die Steigenberger AG wichtige Positionen innerhalb des Unternehmens neu.

05.11.2020, 10:51 Uhr

Lockdown light

In der Krise kreativ Umsatz generieren

Um das Beste aus der derzeitigen Situation zu machen, brauchen Gastronomen und Hoteliers starke Nerven – und kreative Ideen.

05.11.2020, 08:32 Uhr

Studie

Auf welche Hygienekonzepte die Gäste wirklich achten

Eine aktuelle Studie zeigt: In 87 Prozent beeinflusst die Bewertung von Schutzkonzepten im Gastgewerbe das Gesamterlebnis der Gäste. Hier ein erster Überblick, worauf die Gäste vor allem achten.

04.11.2020, 14:07 Uhr

Wettbewerb

„Service-Oscar 2020/21“ geht an den Start

Der Startschuss für die Teilnahme am „Preis für große Gastlichkeit“ ist gefallen: Ab sofort können alle interessierten Servicekräfte ihre Bewerbungsunterlagen einreichen.

04.11.2020, 12:40 Uhr