Arbeitswelt

Bewerber sollen so mehr Sicherheit beim neuen Job bekommen. Die Resonanz auf die Stellenausschreibungen habe sich dadurch jedenfalls schon merklich gesteigert.
11.10.2019, 07:24 Uhr

Job-Sicherheit

Johannesbad Hotels schaffen Probezeit ab

Bewerber sollen so mehr Sicherheit beim neuen Job bekommen. Die Resonanz auf die Stellenausschreibungen habe sich dadurch jedenfalls schon merklich gesteigert.

11.10.2019, 07:24 Uhr

Jobbörse

Jubiläumswettbewerb

Beste Nachwuchs-Gastronomen gesucht!

Wer ist der beste Koch, der beste Hotelfachmann und die beste Restaurantfachfrau? Von 26. bis 28. Oktober finden die 40. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen statt.

10.10.2019, 10:30 Uhr

Buchtipp der Woche

„Klaus Erfort – Drei Sterne – Zu Hause“

Drei Michelin-Sterne seit 12 Jahren ist nur eine der vielen Auszeichnungen des Spitzenkochs. Jetzt gibt er mit diesem untypischen Kochbuch sein Debüt als Autor – und verrät die besten Rezepte aus seiner Restaurant- und Privatküche.

09.10.2019, 08:26 Uhr

Ausbildung am Herd

Worauf es beim Kochberuf ankommt

Viele Köche verderben den Brei, heißt es sprichwörtlich. Aber ohne Teamplay läuft es in der Küche nicht rund. Im oft stressigen Job-Alltag sind außerdem starke Nerven und körperliche Fitness gefragt.

03.10.2019, 07:23 Uhr

Hotelfachschule Passugg

Digital und multisensorisch – das Restaurant der Zukunft?

Die Schweizer EHL Hotelfachschule Passugg hat mit dem „Elysium“ ein Prototyp-Restaurant entwickelt, das seinen Gästen mittels Technik, Kulinarik sowie Sound- und Dufteffekten ein ganz besonderes Gastro-Erlebnis beschert.

03.10.2019, 05:55 Uhr

Buchtipp der Woche

„Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte“

Ob Suppenkasper oder nicht – mit diesem Buch wird wirklich jeder zum Fan der einfachen, schnellen und herrlich leckeren Ein-Topf-Gerichte. Spitzenköchin Su Vössing verrät die besten Rezepte.

02.10.2019, 06:11 Uhr

Ausbildung & Karriere

McDonald’s rekrutiert Azubis über Alexa

Für viele potentielle Mitarbeiter sind Bewerbungsschreiben eine nervtötende und zeitraubende Belastungsprobe. McDonald’s will dem entgegentreten und lässt Bewerbungsgespräche ab sofort auch von Alexa & Co. durchführen.

27.09.2019, 08:18 Uhr

Buchtipp der Woche

„Cocktailian“ von Tre Torri

Geschüttelt, nicht gerührt: Im Kultbuch „Cocktailian“ erfahren Barkeeper nicht nur jede Menge spannender Cocktail-Rezepte, sondern auch alles Erdenkliche rund um die bunte Welt der Bargetränke. Ein Muss für jeden Mixologen!

25.09.2019, 12:05 Uhr

„Hallo im Tourismus“

Neue Nachwuchskampagne für das Gastgewerbe

An die 1.500 Lehrstellen in Gastronomie und Hotellerie sind derzeit in Österreich unbesetzt. Das Sozialunternehmen Talentify und die Einkaufsgenossenschaft Hogast wollen dem entgegenwirken.

25.09.2019, 11:12 Uhr