Arbeitswelt

Von der Schankanlage bis zum Foodpairing: Für alle Biersommelier-Azubis wurde von der Doemens-Genussakademie das Kursprogramm rundumerneuert und aktualisiert.
27.01.2021, 08:24 Uhr

Ausbildung & Karriere

Genussakademie präsentiert neues Biersommelier-Kurskonzept

Von der Schankanlage bis zum Foodpairing: Für alle Biersommelier-Azubis wurde von der Doemens-Genussakademie das Kursprogramm rundumerneuert und aktualisiert.

27.01.2021, 08:24 Uhr

Jobbörse

Personalie

Lisa Edelmann übernimmt die Leitung des me and all Hannover

Lisa Edelmann übernimmt künftig die Direktion des me and all hotel in Hannover. Bisher arbeitete die 30-Jährige bei den Intercity Hotels – zuletzt als Direktorin des Hauses in Hannover.

26.01.2021, 10:13 Uhr

Ausbildung

„Was wir zum Start des Ausbildungsjahres erlebt haben, kommt einem Erdrutsch gleich“

Schon seit Jahren gehen die Auszubildenden-Zahlen in Gastronomie, Hotellerie und der Tourismusbranche zurück. Corona hat dies verschärft. IHK, Dehoga und die Allianz Selbständiger Reiseunternehmen appellieren besorgt an die Politik.

26.01.2021, 09:44 Uhr

Azubi-Akademie

„Die Idee kam durch die Ausbildung meines Sohnes“

Mit der Azubi-Akademie möchte das Schloss Hohenkammer seine Nachwuchstalente gut auf den Start ins Berufsleben vorbereiten. Neben allgemeinen Schulungen erwarten die Teilnehmer beispielsweise auch Impulsvorträge zu ausbildungsrelevanten Themen.

25.01.2021, 13:12 Uhr

Leonardo Hotels

Leonardo Hotels verstärkt seinen HR-Bereich

Um den Fokus noch stärker auf die Auszubildenden zu legen und das Ausbildungskonzept weiterzuentwickeln, hat die Hotelkette die Position des Talent & Development Managers geschaffen. Neuer deutschlandweiter Ausbildungsleiter ist Eduardo do Nascimento.

25.01.2021, 12:59 Uhr

Personalie

Florian Daniel wird CIO bei der Deutschen Hospitality

Die Dachmarke der Steigenberger AG positioniert sich neu und will wachsen. Dafür werden aktuell vermehrt Personalentscheidungen getroffen und neue Stellen geschaffen – unter anderem die des Chief Information Officer.

25.01.2021, 11:53 Uhr

Kochausbildung

„Es macht mich glücklich, Menschen mit gutem Essen zu erfreuen“

Die Zahl der Koch-Auszubildenden in Deutschland ist seit Jahren rückläufig. Die Arbeit als Koch fordert viel, bietet aber auch viel. Ein junger Azubi erzählt, was ihn antreibt.

21.01.2021, 12:40 Uhr

Personalie

Susanne Punner ist neue Direktorin des Seaside Park Hotel

Nach 25 Jahren im Seaside Park Hotel Leipzig hat Michael Lehmann die Leitung des Hauses an Susanne Punner übergeben. Auch für das Abito Suits in Leipzig und das Residenz Hotel in Chemnitz ist die Betriebswirtin künftig zuständig.

21.01.2021, 12:17 Uhr

Österreich

Lehrlingsinitiative will Ausbildungsdefizite ausgleichen

Amuse Bouche will zusammen mit der Brau Union Österreich coronabedingten Ausbildungsdefiziten entgegenwirken. Unter anderem wird den Azubis eine praxisnahe Prüfungsvorbereitung durch Fachexperten geboten.

21.01.2021, 09:11 Uhr