Technik & Equipment

Ob Kühlschrank, Kühlvitrine, gekühlte Verkaufstheke oder begehbare Kühlzelle: In der Profi-Küche ist eine konstante Kühlung der Lebensmittel und Getränke mit der jeweils optimalen Temperatur unabdingbar. Nicht nur für den Geschmackssinn des Gastes, sondern auch für Frische und Hygiene. Moderne Kühltechnik erfüllt diese Anforderungen präziser und zuverlässiger als in die Jahre gekommene Kühlungsvarianten. Die neue Generation der coolen Produkte punktet zusätzlich mit Energieeffizienz.

Schwaches Netz, altmodische TV-Geräte und zu wenige Sender – all das löst bei Gästen mittlerweile Digital-Frust aus. Mit zeitgemäßen Tech-Lösungen wie einem WLAN-Concierge, Screen-Mirroring und UHD-TV können Hotels begeistern – und sogar Einnahmen generieren.

Gastronomische Einrichtungskonzepte gibt es fast wie Sand am Meer. Doch welcher Stil passt zu welchem Konzept und welche Trends sind derzeit aktuell? HOGAPAGE hat sich auf die Suche nach den derzeit angesagtesten Einrichtungslösungen begeben.

In Gästebad und Toilette wird aufgerüstet: Neue technische Lösungen und Materialien sind dabei nicht einfach nur teure Spielereien. Sie erleichtern die effiziente Reinigung, helfen beim Wasser- und Energiesparen und sollen für das besondere Wohlfühlgefühl beim Gast sorgen. HOGAPAGE hat sich umgeschaut, was bei Sanierung und Neubau von Sanitärräumen im Kommen ist und welche Detailfragen wichtig sind.

Ende Februar, Anfang März geht es los: Sobald die ersten Strahlen der Frühlingssonne wärmen, wollen die Gäste draußen sitzen. Vor dem Stühle-Rausrücken im Frühjahr lohnt ein Blick, ob Sitzmöbel und Tische noch straßentauglich sind. HOGAPAGE gibt einen Überblick, welche Möbel in dieser Saison angesagt sind.