Im Florio Restaurant bringt Executive Chef Caspar Bork gemeinsam mit dem kulinarischen Konzept von Fulvio Pierangelini authentische italienische Küche auf den Teller – ohne Effekthascherei, dafür mit hochwertigen Produkten und viel Liebe zum Detail. „Wir leben die Philosophie der Rocco Forte Hotels: authentische Gastfreundschaft, gepaart mit italienischer Lebensfreude. Unsere Zimmer fühlen sich eher wie ein stilvolles Zuhause an als wie klassische Hotelzimmer.“
Ein Hotel auch für Münchner
Für die kommenden Jahre verfolgt Ulrich Schwer ein ganz klares Ziel. Das The Charles Hotel soll nicht nur internationale Gäste begeistern, sondern noch viel stärker in München selbst verwurzelt sein.
Ob ein elegantes Dinner im botanischen Flair des Florio, ein stilvoller Aperitivo auf der begrünten Terrasse oder ein ganz entspannter Nachmittag mit Blick auf den Alten Botanischen Garten: Das Haus möchte auch für die Einheimischen der Metropole gezielt zum Treffpunkt werden.
Wenn Schwer nach seinem Lieblingsplatz gefragt wird, muss er nicht lange überlegen: die Terrasse des Hausrestaurants. Zwischen alten Bäumen, mediterranem Flair und dem Blick ins Grüne werde spürbar, was das The Charles Hotel ausmacht: ein Stück Italien mitten in München und zugleich ein Zuhause auf Zeit.
Grüne Oase statt Großstadthektik
Was das The Charles Hotel besonders macht, ist seine Lage: Direkt am Alten Botanischen Garten gelegen, verbindet das Haus die Ruhe einer Parklandschaft mit der unmittelbaren Nähe zu Münchens Kunstareal, Hauptbahnhof und Innenstadt. Viele Zimmer, die Terrasse des Florio Restaurants sowie die Dachterrasse der Monforte Suite bieten einen freien Blick ins Grüne – ein Alleinstellungsmerkmal unter Münchens Luxushotels.
