Food & Beverage
Gönn Dir was!
Ein appetitlich duftender Brotkorb, bestückt mit Kruste, Sauerteigwürze, Süßem und zarter Krümelei, ist die ideale Visitenkarte. Wer nicht selbst backt, kann auf Convenience zurückgreifen.
Nr. 2/2026
Politik im Praxistest
Steuersenkung, Tourismusstrategie, Digitalversprechen - wie viel echte Hilfe kommt in der Hospitality an?
Zum MagazinMhmmmehrwertsteuer – das klingt wie ein Genuss. Sieben statt 19 Prozent auf Speisen heißt etwa für McDonaldʼs: „Weniger Steuer, weniger teuer!“ Immerhin fünf Fastfood-Menüs wurden etwas erschwinglicher. Auch andere Gastrobetriebe sind erleichtert, dennoch sehen sich viele nicht in der Lage, die Preise zu senken. „Günstiger wird’s nicht – weil alle Kosten explodiert sind“ fasst etwa die Wochenzeitung „Die Zeit“ zusammen. Also heißt es für die Gastwelt weiterhin: Quo vadis?
Abwechslung, Individualisierung und ein neues Bewusstsein für Genuss, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit nun die Speisekarten. Für Gastgeber eröffnen sich damit neue Chancen – vorausgesetzt, sie wählen Trends mit Bedacht und übersetzen sie in ihr eigenes Konzept.
Überzeugt? Dann holen Sie sich das HOGAPAGE Magazin nach Hause!
