Und was macht die Convenience?
Vegane Ernährung bleibt ein Top-Thema, die Gäste sind in Sachen pflanzlicher Gerichte außer Haus experimentierfreudiger. 
Zarte Eiskreationen
Froneri Schöller hat sich beim Sommer-Eis vom Pfirsich inspirieren lassen. Der Neuzugang Mövenpick Pfirsich-Johannisbeere ist ein fein-säuerliches Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit cremigem Pfirsicheis. Eine weitere neue Trendsorte ist das vegane Cherry Cookie & Vanilla. Hier trifft fruchtiges Sauerkirschsorbet auf Bourbon-Vanilleeis, verstrudelt mit Hafer-Cookies. Passt wunderbar zu den ebenfalls veganen Backwaren – die Kuchen-Minis in den Sorten Lemon Cake, Brownie und Carrot Cake.
Klimaneutral – Einfach – Fair
Vogeley von Hügli bringt fünf Klassiker auf die Dessertkarte, die schnell und einfach zubereitet sind – die Mousse au Chocolat, Vanillesauce mit echter und fairer Bourbon-Vanille aus Madagaskar, die auch vegan zubereitet werden kann, den italienischen Klassiker Panna cotta, die palmfettfreie Bayerische Creme oder die grüne Waldmeister-Götterspeise, welche Kindheitserinnerungen weckt. Allesamt sind dank ihrer neuen CO2-neutralen Verpackung sogar klimaneutral und der Kakao in der Mousse au Chocolat sowie die Vanillesauce mit echter Vanille aus Madagaskar 100 % Fairtrade.
Feine Mousse
Dr. Oetker ergänzt sein Dessert-Sortiment um vier vegane Neuheiten: Vegane Mousse au Chocolat, Vegane Mousse Vanille-Geschmack, Vegane Mousse Himbeer-Geschmack und eine vegane Basis für Creme. Die Zubereitung ist einfach und gelingt ohne Kochen. Dabei können alle gängigen pflanzlichen Milchalternativen verwendet werden. Die Verpackung ist wiederverschließbar und vegan. Mit über 44 Portionen à 60 g soll sie ergiebig sein. Frucht küsst SahneErlenbacher offeriert eine Mehrfrucht-Schnitte mit Pfirsich- und Mandarinenfilets, Ananasstücken, Erdbeerhälften, Heidelbeeren und roten Johannisbeeren. Darunter liegen zwei lockere Rührteigböden und eine fluffige Sahneschicht aus Frischkäse. Die neue Kuchenkreation kommt ganz ohne Palmöl aus. Kreative Gastronomen können die Stücke mit verschiedenen Toppings und Beilagen servieren.
