Mit System zum Glück

Christian Rach wurde als Restauranttester im TV bekannt. Doch das ist längst nicht alles, was es über ihn zu sagen gibt. Er überzeugt zudem als anspruchsvoller Spitzenkoch, kompetenter Buchautor und leidenschaftlicher Kämpfer für die Gastro-Branche. Seit diesem Sommer macht sich der Wahl-Hamburger deshalb auch als Testimonial für die Initiative Fair Job Hotels stark, die sich für faire Arbeitsbedingungen in der Hotellerie einsetzt.

Seit fast zwei Jahren startet Sophia Frei bei den familiengeführten »Platzl«-Hotels in München durch. Die Aufgabe der 24-Jährigen: die zwei Hotels sowie die dazugehörigen Restaurants und Bars zu vermarkten. Während ihres einjährigen Thailand-Trips nach dem Abitur kristallisierte sich ihre Leidenschaft für die Reisebranche heraus, danach studierte sie Tourismus-Management mit Schwerpunkt Hotellerie an der Hochschule München.

Dass ihre Geschichte maßgeblich für den Charakter einer Immobilie verantwortlich ist, spüren die Gäste des 5-Sterne-Luxushotels Rocco Forte Villa Kennedy in Frankfurt, sobald sie die Lobby betreten. Charmant und stilvoll empfängt der ehemalige Herrensitz seine anspruchsvolle Klientel im noblen Stadtteil Sachsenhausen – und lässt dabei keine Wünsche offen.