HOGAPAGE – Das Magazin für Hotellerie und Gastronomie

Es ist eine Ideenschmiede, die Trends aus aller Welt aufgreift, um sie zu markt­fähigen Konzepten zu formen. Vom ersten Funken einer Idee bis zum ­fertigen Produkt durchläuft beim Foodservice-Anbieter Salomon FoodWorld jede Innovation einen Prozess, der Kreativität, Präzision und Marktkenntnis vereint. Wie gelingt es dem Unternehmen, Jahr für Jahr neue Maßstäbe zu setzen? ­HOGAPAGE erhielt einen Blick hinter die Kulissen.

Lebenslanges Lernen ist der Schlüssel zum Erfolg – besonders in der dynamischen Welt 
der Gastronomie und Hotellerie. Ob Fachwissen vertiefen, Soft Skills ausbauen oder neue Methoden erlernen: Weiterbildungen helfen Ihnen, am Puls der Zeit zu bleiben und Ihre Karriere gezielt voranzutreiben. Wir stellen vier praxisnahe, inspirierende und zukunftsorien­tierte Seminare vor, die sich ideal in den Berufsalltag integrieren lassen.

Kräftiger, komplexer, einzigartiger: Vor 20 Jahren betrat das Craft Beer erstmals die große Bühne, um Bierfans mit neuen Geschmackserlebnissen zu verwöhnen.  

Judith Altenberger, Jahrgang 1996, ist eine aufstrebende Schauspielerin aus 
Öster­reich, die mit beeindruckenden Leistungen auf sich aufmerksam macht.

Die Jobmesse HOGA-Connect in Nürnberg begeistert Teilnehmer und Aussteller gleichermaßen und bietet vielfältige Chancen für die Hotellerie- und Gastronomiebranche.

Vom 14. bis 18. März 2025 verwandelt sich Hamburg in den Treffpunkt der internationalen Gastro- und Hotelbranche. Die Internorga, die als wichtigste Fachmesse für den Außer-Haus-Markt gilt, präsentiert innovative Konzepte, neue Technologien und visionäre Trends. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen“ bietet die Messe eine Plattform für Inspiration, Networking und Geschäftsimpulse.

Das traditionsreiche 5-Sterne-Hotel ist seit 160 Jahren in Familienhand, vor allem aber ist es ein Ort, an dem sich Gäste sofort wohl fühlen. Seit vier Generationen führt Familie von Kretschmann dieses Haus mit einem ganz klaren Ziel: Gästen ein zweites Zuhause voller Herzlichkeit bieten. Geschäftsführerin Dr. Caroline von Kretschmann spricht über das einzig­artige Konzept, das Zusammenspiel von Tradition und Moderne sowie über die Herausforderungen und Chancen eines Spitzenhotels in privater Hand.

Terrassenmöbel werden immer wohnlicher und verbinden Ästhetik mit ­Funktionalität. Wer in eine stilvolle und gemütliche Gestaltung investiert, begeistert seine Gäste – und belohnt sich früher oder später auch wirtschaftlich.