Wie im Comic – Erstes 2-D-Café in Berlin eröffnet

Als Kind war es mir immer eine große Freude, verschiedene Cartoons im TV anzuschauen. Looney Tunes war eine meiner Lieblingsserien. Doch besonders fasziniert war ich von dem Film Space Jam aus dem Jahr 1996. Mit der Basketballlegende Michael Jordan – dem damals besten Basketballspieler der Welt – in der Hauptrolle war er ein Must-see für alle Basketballfans. Ebenso wie für diejenigen, die gern etwas Neues und Verrücktes sehen wollten. Schließlich kombiniert der Film auf unterhaltsame Art und Weise Trickfilmelemente mit der Realverfilmung. Ein wirklich unverwechselbares Design (Foto: © Café Always Together) Zwischen den Welten – was ist gezeichnet, was real? Die Welt der Trickfilmfiguren verschmilzt mit der Realität – oder andersherum. Genauso geht es einem vermutlich auch, wenn man das asiatisch-inspirierte „Café Always Together“ das erste Mal besucht. Man kann förmlich spüren, wie man in eine andere Dimension hineingesaugt wird. Widerstand zu leisten, ist zwecklos. Zuerst ist es komplett ungewohnt, aber dann fühlt man sich doch recht schnell wohl hier. Das außergewöhnliche Konzept des 2-D-Cafés hat meine Neugierde geweckt. Ich wollte mehr darüber erfahren und habe mich deshalb ausführlich mit den Betreibern des Cafés“Café Always Together“ unterhalten. Einzigartiges Design: Hier treffen zwei Welten aufeinander (Foto: © Café Always Together) Frau Zheng, wann haben Sie Ihr Café in Berlin Mitte eröffnet? Das war Anfang Dezember 2022. Stimmt es, dass Sie das erste asiatische Dessert-Café in der bundesdeutschen Hauptstadt sind? Das kann ich Ihnen leider nicht bestätigen. In Berlin gab es schon vor unserer Eröffnung bereits einige asiatische Cafés. Ein lilafarbener Ube Latte (Foto: © Café Always Together) Wie sind Sie auf die Idee gekommen, Berlin als Standort zu wählen? Mein Freund und ich sind Berliner und hier auch aufgewachsen. Wie viele 2-D-Cafés gibt es weltweit und wo sind die Standorte? Die meisten 2-D-Cafés gibt es in Asien. In Dubai und Europa sind mir ebenfalls einige bekannt, aber die exakte Anzahl kann ich Ihnen leider nicht mitteilen. Warum eigentlich 2-D-Café? Wir wollten ein einzigartiges Café in Berlin eröffnen. Guave Jasmin Icetea (links), Iced Dalgona Latte (Mitte), Iced Black Sesam Latte (rechts) und Mango Tiramisu (Foto: © Café Always Together) Das ist Ihnen wahrscheinlich durch das außergewöhnliche Design auch geglückt. Wer zeichnet dafür verantwortlich? Mein Freund, mein Bruder und ich. Das Design erinnert stark an einen Comic – warum haben Sie sich dafür entschieden? Wir sind Comic-Fans und wollten eine Atmosphäre schaffen, die es unseren Gästen ermöglicht, in eine andere Welt einzutauchen. Bei uns können sie sich vom stressigen Alltag erholen. Was ist das Besondere an Ihrem Café. Wodurch unterscheidet es sich von herkömmlichen Cafés? Ich würde sagen, wir unterscheiden uns sowohl vom Interieur als auch von unseren Produkten von den anderen Cafés. Matcha Bingsu mit Roten Bohnen und Mandeln (links), Mango Bingsu mit Käsekuchen und Sahne (rechts) und Oreo Tiramisu (Foto: © Café Always Together) Welche Spezialitäten bieten Sie an? Unsere Spezialität ist auf jeden Fall das „Shaved Ice“ namens „Bingsu“. Das ist ein koreanisches Eisdessert auf Milchbasis mit süßen Toppings. Außerdem bieten wir auch außergewöhnliche Latte-Getränke an wie z. B. Ube Latte, Black Sesam Latte oder Dalgona Latte. Wie wird das Café von Ihren Gästen wahrgenommen? Die sind meistens sehr beeindruckt von der Einrichtung und auch begeistert davon, wie gut wir die 2-D-Optik umgesetzt haben. Was ist derzeit Ihre größte Herausforderung, mit der Sie als Gastronom zu kämpfen haben? Trotz der Inflation die Preise niedrig zu halten. Vielen Dank für das nette Gespräch! (THWA)

Wie sind Sie auf die Idee gekommen, Berlin als Standort zu wählen?

Wie viele 2-D-Cafés gibt es weltweit und wo sind die Standorte?

Warum eigentlich 2-D-Café?

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