Gesucht werden Deutschlands nachhaltigste Food-Konzepte

Wettbewerbskriterien für Food-Produkte

Verwendung von Bio-Zutaten
Positive Wirkung auf die Gesundheit
Verwendung hochwertiger Zutaten und gering verarbeiteter Lebensmittel
Umsetzung pflanzenbasierter Ernährung
Respekt für Tier und Umwelt
Kurze, transparente Lieferkette
Faire Partnerschaften, Einkauf fair gehandelter Produkte
Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Vermeidung von Müll, insbesondere Plastikmüll
Bewusster Umgang mit Wasser
Verwendung nachhaltiger Spül- und Putzmittel
Energieeffizienz in allen Betriebsprozessen
Faire Arbeitsbedingungen und soziale Innovation
Aufklärung in Ernährung und Umweltschutz
Aufklärung in Ernährung und Gesundheit

Wichtig: Für eine Teilnahme müssen nicht alle Kriterien erfüllt werden!

Bewertung der „WeltverbEsserer“ durch eine siebenköpfige Expertenjury

Das sind die sieben Jurymitglieder des WeltverbEsserer-Wettbewerbs 2023:

Serena Carloni, Branding Cuisine
Boris Lauser, Rohkost Koch und kulinarischer Berater
Anna Schubert, Haferkater
Marcus Seidl, S&F-Gruppe
Balázs Tarsoly, Branding Cuisine
… und zwei neue Köpfe, die in Kürze auf der Wettbewerbs-Webseite vorgestellt werden.

(Branding Cuisine/THWA)

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