Hoteleröffnung

Neun-Suiten-Hotel fink: Altes Gemäuer wird wiederbelebt

Im Juli 2023 wird das Hotel von Petra und Florian Fink eröffnet.
Im Juli 2023 wird das Hotel von Petra und Florian Fink eröffnet. (Foto: © fink Restaurant & Suites)
Behutsamer und achtsamer Umgang mit jahrhundertealtem Erbe: Das über 600 Jahre alte Laubenhaus in der ehemaligen Domstadt Brixen in Südtirol eröffnet im Juli 2023 unter dem Namen fink als Neun-Suiten-Hotel. 
Freitag, 28.04.2023, 09:47 Uhr, Autor: Thiemo Welf-Hagen Wacker

Wer nicht wagt, der nicht gewinnt: Mit der Eröffnung des Hotels fink im historischen Laubenhaus wagen Petra und Florian Fink erstmals den Schritt, neben der Gastronomie auch ein Hotel zu betreiben.

Beide bringen langjährige Erfahrung und viel Leidenschaft mit und sind sich ihrer Verantwortung bewusst, das historische Erbe des alten Gemäuers zu wahren

„Wir wollten den historischen Gemäuern neues Leben einhauchen, mit größtem Respekt vor dem Gebäude,“ beschreibt Petra Hinteregger Fink ihren Ansatz. 

Wer würde nicht gerne eine Nacht in diesem schönen Zimmer verbringen?
Die neun Suiten des Hotels sind klar und puristisch ausgestattet. (Foto: © fink Restaurant & Suites)

Über das Hotel fink

Das Haus verfügt über neun Suiten, ein Lauben-Restaurant mit sogenannter „Klosterküche“ und einen kleinen Spa-Bereich. 

Die klare und puristische Ausstattung der Suiten, des Restaurants und des Spas mit Pool und Ruheraum unterstreicht die klösterliche, historisch-authentische Atmosphäre.

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