Mörwald Gutshof feierlich eröffnet
Am Freitag, dem 13. Juni, fand in Feuersbrunn am Wagram in Niederösterreich die feierliche Eröffnung des Mörwald Gutshofs und der Weinhandlung statt. Mit dem Projekt möchten Eva und Toni Mörwald einen bedeutenden Beitrag zur Weiterentwicklung des Ortszentrums leisten und gleichzeitig neue Standards in den Bereichen Kulinarik, Gastfreundschaft und nachhaltige Bauweise etablieren.
Umwandlung des Gutshofes
Die Familie Mörwald wollte den ehemaligen Gutshof mit Feingefühl für die Historie und einem Blick in die Zukunft in ein stilvolles Ensemble verwandeln, das Tradition und Moderne in harmonischer Weise vereinen soll.
Außerdem gibt es eine eigene Gutshofküche, wo regionale Zutaten zu raffinierten Gerichten verarbeitet werden sollen. Direkt angeschlossen sind eine Greißlerei, eine Markthalle für Bauernmärkte, ein Café mit Rooftop-Bar sowie eine Weinhandlung, die sowohl regionale als auch internationale Weine führt.
Nachhaltigkeit stand während des gesamten Projekts im Fokus: von der behutsamen Sanierung der Bausubstanz bis hin zur energieeffizienten Bauweise. Der Gutshof versteht sich damit auch als Beispiel für eine zukunftsorientierte Ortsentwicklung.
Erfolgreiche Eröffnungsfeier
Die Mörwald-Töchter Antonia, Johanna und Theresia führten durch die Eröffnungsfeier und boten den Gästen Einblicke in die Planung und Bauzeit des
Gutshofs. Ebenfalls zu Wort kamen die Architekten des Projekts, die die architektonischen Visionen und baulichen Herausforderungen vorstellten.
Auch langjährige Partner des Gutshofs nahmen das Wort und schilderten ihre Erfahrungen und die enge Zusammenarbeit während der Bauphase. Alfred Riedl, Bürgermeister von Grafenwörth, betonte in seiner Rede die Bedeutung des Gutshofs für die Region und würdigte den Einsatz aller Beteiligten: „Ohne die Familie Mörwald und die großartigen Winzer der Region, würde Feuersbrunn nicht seinen Ruf als Gourmetdestination weit über die Grenzen von Niederösterreich hinaus haben!“
„Es ist ein Wahnsinn, was wir geschafft haben, um 12:00 Uhr sind die letzten Bauarbeiter durch den Hinterausgang gegangen, um 13:00 Uhr haben wir unser Event begonnen und heute Abend um 19:00 Uhr ziehen bereits die ersten Hotelgäste ein!“, resümiert Toni Mörwald.
Zukunftsprojekt Ortskern 2025
Mit dem Projekt Ortskern 2025, dessen wesentlicher Baustein der Gutshof darstellt, verfolgt die Gemeinde das Ziel, Feuersbrunn als touristische Destination zu etablieren. Der Gutshof soll als Jahresbetrieb geführt werden und ganzjährig Raum für Einkäufe, Degustationen, Meetings, Kochkurse, Vorträge und Feste bieten. Durch die Umnutzung und Modernisierung alter Bestände sollen Ressourcen effizienter genutzt und der Ortskern als Zentrum des Lebens im Tourismusland Niederösterreich wiederbelebt werden.
„Wir setzen auf die Verbindung von Tradition und Innovation“, betont Projektleiter Toni Mörwald. „Mit dem Gutshof und der Weinhandlung schaffen wir nicht nur ein neues touristisches Angebot, sondern tragen auch maßgeblich zur Belebung des Ortskerns bei. Das Projekt zeigt, dass nachhaltige Entwicklung und ökonomischer Erfolg Hand in Hand gehen können.“
Über die Familie Mörwald
Vor einem halben Jahrhundert begann die Geschichte von Mörwald mit einem landwirtschaftlichen Mischbetrieb. In den letzten fünf Jahrzehnten hat sich das Unternehmen kontinuierlich weiterentwickelt. Heute ist die Marke Mörwald nicht nur in Niederösterreich eine bekannte Adresse für Genuss, Geschmack und Geselligkeit, sondern auch weit darüber hinaus. Diese Entwicklung spiegelt sich nicht nur in der Expansion des Geschäftsbereichs wider, sondern auch in der stetigen Innovation und Anpassung an die sich verändernden Marktbedingungen. Die Marke Mörwald zählt zu den besten 500 Hotels und Restaurants von Relais & Châteaux.
(Mörwald Holding GmbH/SAHO)
