Thomas Kremer enthüllt Expansionspläne von Carl’s Jr.
Herr Kremer, Carl’s Jr. war in den letzten fünf Jahren in Europa mit Restaurants in Dänemark, Frankreich, Spanien und der Türkei erfolgreich. Was macht die Marke so Besonders?
Wir bezeichnen Carl’s Jr. als QSR+, weil wir ein höherwertiges Erlebnis als ein typisches Fast-Food-Restaurant bieten. Wir haben ein neues Restaurantdesign mit einem coolen kalifornischen Flair und Produkte von hoher Qualität. Diese zeichnen sich durch frische und außergewöhnliche Geschmacksrichtungen aus. Die Gäste erhalten ein wirklich anderes Esserlebnis, zum Beispiel Tischservice in allen Restaurants. Trotz dieses Mehrwerts bieten wir unser Menü zu einem ähnlichen Preis an wie unsere Konkurrenz. Vielfältige Bestellmöglichkeiten, wie z. B. Self-Ordering-Kioske, QR-Code oder Social Media, runden unsere hohe Kundenorientierung ab. Kürzlich haben wir unser Omni-Channel-Design eingeführt, das alle neuen Bestellmöglichkeiten für unsere Gäste optimiert und damit nachweislich den Umsatz steigert.
Carl’s Jr. will weiter wachsen und hat ambitionierte Expansionspläne. An welchem Punkt der strategischen Entwicklung befindet sich das Unternehmen derzeit?
Wir bauen unser Netzwerk in bestehenden und neuen Märkten in Europa weiter aus, wo unsere Marke in den vergangenen Jahren in Dänemark, Frankreich, Spanien und der Türkei sehr erfolgreich war. Im Jahr 2022 haben wir europaweit 20 neue Restaurants eröffnet und Anfang November unsere Franchisevereinbarung mit der Spycher Burger Gang AG bekannt gegeben. Diese sieht vor, im Jahr 2023 Carl’s Jr. Restaurants in der Schweiz aufzumachen.
Wie sehen die aktuellen Pläne von Carl’s Jr. aus?
Zurzeit planen wir, die Zahl von aktuell 80 Restaurants in Europa in den nächsten drei Jahren zu verdoppeln. Das erfordert ein starkes regionales Team, das wir in den vergangenen Jahren aufgebaut haben. Es stellt den Support und die Kapazität in unserer Supply Chain sicher, um das Wachstum zu beschleunigen. Wir sind also in der besten Position, um den deutschen Markt zu erschließen.
Carls Jr. will also mit seinem Franchisemodell auch in den deutschen Markt einsteigen?
Wir sehen nach wie vor ein Potenzial für mehrere Hundert weitere Standorte in Deutschland und Carl’s Jr. hat alle Voraussetzungen, um erfolgreich zu sein: Wir sind eine etablierte Marke mit 80 Jahren Erfahrung, fundiertem Fachwissen und einer nachgewiesenen Erfolgsbilanz auf internationaler Ebene.
