Neuerung

The Ash bringt Specialkarten an den Start

Mexikanische Speisen bei The Ash
Seit dem 15. Februar gibt es in allen „The Ash“-Restaurants eine Specialkarte mit typisch mexikanischen Gerichten. (Foto: © Apeiron/The Ash)
Viva la Mexico – so heißt es ab sofort in den elf „The Ash“-Restaurants von Marken-Gastronom Kent Hahne. Die Restaurantkette „The Ash Restaurant & Bar“ führt in allen Restaurants eine besondere Speisekarte ein. Doch bei einer neuen Karte soll es nicht bleiben. 
Montag, 20.02.2023, 13:12 Uhr, Autor: Sarah Kleinen

„Mit unserer kleinen mexikanischen Ergänzung möchten wir unsere ‚Specials-Reihe‘ 2023 starten. Dabei geht es uns darum, immer wieder neue, kleine Überraschungen für die Gäste bereit zu halten. Natürlich bleibt aber unsere richtige Speisekarte ebenfalls bestehen“, erklärt Kent Hahne. Auf der Specialkarte finden sich seit dem 15. Februar typisch mexikanisch Gerichte und Drinks, wie Tacos, Quesadillas und Margaritas.

Weitere Specialkarten geplant

Insgesamt soll es im Laufe des Jahres vier Specialkarten mit unterschiedlichen Themen geben, die die Speise- und Getränkekarte ergänzen. Welche genau das sind, das verrät der Erfolgsgastronom aus Bonn nicht.

„Da möchte ich noch gar nicht allzu viel vorwegnehmen. Aber es wird vielleicht auch das ein oder andere Special dabei sein, mit dem man bei uns nicht unbedingt rechnet“, sagt der Gastronom.

Die Mexican-Specials werden bis Ende April in den „The Ash“-Restaurants erhältlich sein.

Drinks von The Ash
Auch einige Drinks werden in den „The Ash“-Restaurants nun nach mexikanischem Vorbild serviert. (Foto: © Apeiron/The Ash)

Über „The Ash Restaurant & Bar“

„The Ash Restaurant & Bar“ ist Teil der Apeiron Restaurant & Retail Management. Deren Gründer Kent Hahne betreibt derzeit elf Restaurants des Restaurantkonzeptes „The Ash“. Darüber hinaus ist er Inhaber des Salatkonzeptes „Greenkarma“ mit drei Restaurants sowie des Brauhaus-Restaurant-Konzepts „Starnberger Alm“.

Mit derzeit 24 Restaurants der Marke L’Osteria ist er zusätzlich der größte Franchisepartner des Markengastronomiekonzeptes.

(Apeiron/The Ash/SAKL)

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