Expansion

Ruff’s Burger kommt erstmals ins Rhein-Main-Gebiet

Ruff’s Burger_Rotkreuzplatz
Ruff’s Burger startet mit seinem neuen Restaurant in Wiesbaden erstmals im Rhein-Main-Gebiet. (Foto: © Ruff’s Burger Gruppe)
Mitten in der Mauergasse eröffnet Ruff’s Burger seinen ersten Standort in Wiesbaden. Damit bringt die Marke ihr Better-Burger-Konzept erstmals ins Rhein-Main-Gebiet. 
Freitag, 27.03.2026, 09:37 Uhr, Autor: Sarah Kleinen

Am 3. April eröffnet Ruff’s Burger in der Mauergasse 23 seinen ersten Standort in Wiesbaden. Auf rund 120 Quadratmetern entstehen 40 Sitzplätze innen und 26 im Außenbereich.

„Wiesbaden ist für uns ein wichtiger Schritt, weil wir in dieser Region bislang noch keinen Standort hatten“, sagt Alexander Kleinhans, Gründer und Geschäftsführer der Ruff’s Burger Gruppe. "Umso mehr freuen wir uns, unser Konzept jetzt auch hier zu etablieren und neue Gäste für Ruff’s zu begeistern."

Ein vielseitiger Treffpunkt in der Wiesbadener Altstadt 

Ruff’s Burger möchte sich nach eigenen Angaben künftig als vielseitiger Treffpunkt in der Wiesbadener Altstadt etablieren – sowohl für den schnellen Lunch als auch für ein Dinner oder einen Abend mit Drinks.

„Unser Anspruch ist es, ein Produkt zu bieten, das durch Qualität und Klarheit überzeugt und gleichzeitig ein Umfeld zu schaffen, in dem man sich gerne aufhält“, sagt Alexander Kleinhans.

Ergänzt wird dies durch das Obergeschoss, das sich für Gruppen, Events oder private Feiern flexibel nutzen lässt. „Die Mauergasse ist eine der spannendsten Lagen in Wiesbaden“, freut sich Franchisepartner Dr. Andreas Hamprecht. „Genau hier sehen wir Ruff’s Burger, weil das Konzept sowohl zur Dynamik der Straße als auch zu den unterschiedlichen Gästestrukturen passt.“ 

Das Konzept von Ruff’s Burger

Das urbane Store Design mit Industrial Elementen, markanten Materialien und offener Raumstruktur soll eine Atmosphäre schaffen, die modern, unkompliziert und gleichzeitig hochwertig wirkt.

Im Mittelpunkt von Ruff’s Burger stehen aber die Produkte: Rindfleisch wird entweder medium gegrillt oder perfectly smashed zubereitet und bildet die Grundlage für die Burger. Ergänzt wird dies durch Brioche Buns aus eigener Rezeptur, hausgemachte Saucen und Belgische Fries. Dabei bietet Ruff’s Burger auch eine Auswahl für Vegetarier und Veganer.

Das Getränkekonzept bietet hausgemachte Limonaden, Champagner und ausgewählte Cocktails. Gleichzeitig wird die Geschichte des Standorts aufgegriffen, indem weiterhin frisch gezapftes Bier sowie eine Auswahl regionaler Weine bis hin zum Champagner in Kooperation mit dem regionalen Weingut Balthasar Ress angeboten werden. 

Kennenlernangebot zum Start

Zum Start des neuen "Ruff’s Burger"-Standorts wirbt die Marke mit einem Eröffnungsangebot. Am Eröffnungswochenende werden Cheeseburger für fünf Euro angeboten und Gäste zusätzlich mit einem Glas Secco begrüßt.

In den darauffolgenden vier Wochen folgt ein Kennenlernangebot, bei dem Cheeseburger, Pommes und Softdrink für zehn Euro erhältlich sind. 

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(Ruff’s Burger/SAKL)

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