Pizzeria „L’autentico“ kommt in den Millennium City Food Court in Wien
„Die Neueröffnung in der Millennium City ist ein neues aufregendes Kapitel in unserer kulinarischen Reise“, freuen sich die Brüder André und Sandro Gargiulo.
Sie erläutern: „Pizza ist für uns nicht nur ein Stück Teig, sondern ein Stück unserer Leidenschaft und Liebe zur italienischen Küche, die wir mit unseren Gästen teilen dürfen. Zum zehnjährigen Jubiläum hat sich die Chance im Food Court der Millennium City ergeben – da mussten wir zuschlagen.“
Die Millennium City ist schon lange als pulsierendes Einkaufs- und Unterhaltungszentrum im Herzen Wiens etabliert. Mit der Neueröffnung von „l’autentico“ finden nun auch authentische Neapolitanische Pizzen Einzug in den Food Court des Shopping-Center.
Eine Hommage an die Authentizität
Der Name ist Programm: Bei „l’autentico“ wird Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten und die Zubereitung nach traditionellen Verfahren gelegt.
„Unsere Gäste erwarten authentische Neapolitanische Pizzen, die besonders schonend und hefearm zubereitet werden mit einer Gehzeit von mindestens 48 Stunden. Diese Vorgehensweise sorgt dafür, dass unsere Pizzen besonders bekömmlich sind und die typische Charakteristik der echten Neapolitanischen Pizza entsteht: ein dünner elastische Boden und der etwas höhere, fluffige Rand“, verrät Sandro Gargiulo.
Pizza aus erster Hand
„Die Neapolitanische Pizza ist nicht nur ein Gericht, sie ist eine lebendige Tradition, eine Liebeserklärung an die Einfachheit und den Geschmack. Jeder Biss erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst“, erklärt Chef-Pizzaiolo Luigi Tesoro, der in der Millennium City mit seinem Neffen Roberto Esposito für die Zubereitung der Pizzen verantwortlich sein wird.
Eröffnungsangebot und Lunch-Special
Für den Eröffnungstag am 16. Oktober 2023 hat sich das Team für die Gäste ein besonderes Angebot einfallen lassen: Solange der Vorrat reicht, vergibt die Pizzeria an alle, die „l’autentico“ auf Instagram folgen, ein gratis Pizzastück.
Von Montag bis Freitag (feiertags ausgeschlossen) wird es zudem von 11.00 bis 15:00 Uhr ein Lunchtime Special geben: Zu jeder Pizza wird ein alkoholfreies Getränk der Wahl gratis serviert.
(l’autentico/SAKL)
