Nürnberger Gastronom setzt auf 1G

Hakan Basaran, Betreiber des „Wein und Steak Allegro“ in Nürnberg hat in seinem Restaurant die 1G-Regel eingeführt. Damit sind künftig nicht nur Ungeimpfte und Genesene, sondern auch Kinder von einem Besuch ausgeschlossen. Er und das Personal seien allesamt geimpft, so der Gastronom. Zudem falle es ihm schwer, die Nachweise der Genesenen zu kontrollieren. Daher die Entscheidung für 1G, erklärte er gegenüber „inFranken“.

„Es ist mir bewusst, dass selbst die Geimpften das Virus weitergeben können, aber wir müssen in dieser Pandemie einen Weg finden, damit umzugehen“, so Basaran. „Acht Monate hatten wir zu und jetzt passiert wieder das Gleiche. Wir sind überfordert – wie viele Lokale.“

Positive Reaktionen von Stammgästen

Seine Stammkundschaft nehme die Regel gut auf. Er achte jedoch bereits seit Beginn der Pandemie sehr genau auf die Einhaltung der Richtlinien, um die Gäste und sich selbst zu schützen. Nach eigenen Angaben habe ihm das sogar einen deutlichen Zulauf an Kundschaft verschafft.

(inFranken/NZ)