Neues Gourmetrestaurant in der Autostadt
Das L’unique ist das jüngste Werk des inhabergeführten Unternehmens Jott, das sich bereits seit vielen Jahren weit über die Wolfsburger Stadtgrenzen hinaus einen starken gastronomischen Namen gemacht hat.
„Wir kochen für Gäste zum Wein. Geboten wird eine französische Küche mit Blick über den Tellerrand nach Europa. Eine geschliffene Produktküche, die einfach unfassbar viel Freude bereiten wird“, sagt Christian Lohse.
Und die Gäste mit Haut Cuisine zu begeistern, lag Patrick Nickel, dem Chef de Cuisine, nahe. Denn die traditionell inspirierte französische Küche ist sein Herzstück. Der 40-Jährige hat bereits 2020 die kulinarische Leitung des Wolfsburger Traditionsunternehmens Jott übernommen. Mit der Verwirklichung des neuen Restaurantkonzepts und der Zusammenarbeit mit Christian Lohse erfüllt sich Patrick Nickel einen Lebenstraum.
„Ich freue mich riesig auf das Soft Opening des L’unique. Seit Jahren reift die Idee eines solchen Restaurants in mir und ich kann es kaum erwarten, die Gäste mit unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen.“
Mit einem Klick zur kulinarischen Partnerschaft
Anfang des Jahres kontaktierte Patrick Nickel über Social Media den TV-Koch, der bereits für viele Reportage-Produktionen und Entertainment-Formate für die Sender RTL, Vox, ZDF, Sky oder den arabischen Sender Al Jazeera vor der Kamera stand.
